Schatje van een patatje: 3x zo gezond is de zoete aardappel

Schatje van een patatje: 3x zo gezond is de zoete aardappel

Een ovenschotel vol warme stukjes zoete aardappel, heerlijk bij wat kouder weer. Maar wist je dat dit gezellige knolletje ook een heel gezonde smaakbom is?

Vezels

Zoete aardappels zitten boordevol vezels. Dat is niet alleen goed voor je darmflora, ze geven je bovendien ook veel sneller een verzadigd gevoel.

Gezonder

Gewone aardappels bevatten meer koolhydraten en vetten dan de zoete variant. Reden te meer om wat vaker te kiezen voor de oranje blijmakers.

Good food = good mood. Gratin van zoete aardappel, prei en parmesaan. #altijdhonger #zoeteaardappel #vegetarisch

A post shared by Isa Naeyaert (@isanaeyaert) on

Vitamines

Een zoete aardappel barst van de vitamines A, B6 en C. En daar kunnen we alleen maar ons voordeel mee doen, toch?

Bron: Libelle 35/2016 – Beeld: Getty Images

Op zoek naar inspirerende recepten?

Lees ook zeker deze smaakmakers:

Lees verder na de reclame

Het volgende Libelle-artikel is echt even het wachten waard :)