Smakelijk koppel: Belgisch bier en klassiek visgerecht

Libelle en Smartmat scherpen iedere maand de koksmessen om een maaltijdbox met dé lekkerste Belgische klassiekers te creëren. Nadien worden de verse ingrediënten, inclusief makkelijke receptenfiches, bij jou aan huis geleverd. Zo makkelijk, daar drinken we op!

Want bij Belgische klassiekers hoort ook… een Belgisch biertje. Ja, ook bij vis. Het ziltige uit de zee past verrassend goed bij de aardse hop. Kijk maar naar dit gerechtje uit de Smartmat maaltijdbox van december:

Vispannetje met wortel onder bladerdeeg

Een hartverwarmende ovenschotel met zalm, kabeljauw en wortel, bedekt met een krokant jasje van bladerdeeg. Heerlijk tijdens deze koude dagen. Nog lekkerder met een aangepast Belgisch biertje.

Fris en fruitig

Iedereen weet dat vis goed samengaat met citroen. Biertjes met een vleugje citrussmaak doen het dan ook uitstekend bij vis. Probeer bij witte vis en gestoomde of gepocheerde zalm dus een Belgisch witbier zoals Hoegaarden. Je zult verrast zijn hoe ons gerstenat de smaakcombinatie naar een hoger niveau tilt. En wie zin heeft, kan dit nog versterken door een extra schijfje citroen aan het bier toe te voegen. Al vinden sommigen dit een regelrechte aanslag op het bier. Maar laat je vooral leiden door je eigen smaakpapillen en ga voor wat jij het lekkerste vindt!

Proef het zelf met onze Libelle-maaltijdboxen van Smartmat

ALLE VOORDELEN OP EEN RIJTJE:

• Smartmat staat voor lokale producten van bij ons, van de àllerbeste kwaliteit.

• Je Libelle-box bestaat uit 3 gerechten voor 2 of 4 personen.

• Je krijgt je box met recepten en alle ingrediënten aan huis geleverd op maandag- of donderdagavond.

• Je hoeft geen abonnement te nemen, maar je kan ook per keer bestellen.

• Geniet van € 10 kennismakingskorting.* (*Geldig op je eerste bestelling bij Smartmat)

OVERTUIGD? ONTDEK HIER HET VOLLEDIGE MENU