Libelle’s Grote Afslankplan: Nancy – week 3
Maandag 18 januari
Ik sta heel vroeg op om te gaan werken en dan heb ik vaak niet zo’n zin om te ontbijten. Vandaag had ik het écht moeilijk om te eten. Vroeger zou ik zonder nadenken pas in de late voormiddag – als ik terugkom van het werk – iets uit de ijskast grabbelen. Maar nu weet ik hoe belangrijk het ontbijt is om de rest van de dag goed door te komen, dus dwing ik mezelf om rechtstaand aan het aanrecht een boterham te eten.
Voor de rest gaat het goed, vind ik! Gisteren hadden we nog een eetfestijn en heb ik wijselijk water gedronken, de roomsaus bij de biefstuk achterwege gelaten én het dessert overgeslagen. En vandaag kookt de dochter. Op mijn vraag laat ze op mijn bord de kaassaus bij haar gerecht achterwege. Bizar hoe gemakkelijk het me afgaat om die gezonde keuzes te maken. Vroeger dacht ik daar helemaal niet over na en at ik gewoon mee.
Ook het sporten gaat goed, al is het afzien 🙂 Walter drijft het tempo stilaan op en dat merk ik. Maar achteraf voel ik me zó goed! Dan ben ik blij dat ik toch weer heb volgehouden.
Woensdag 20 januari
Woensdag weegdag! Lichtjes gespannen stap ik ’s ochtends op de weegschaal. Maar als het getal verschijnt, kan ik het bijna niet geloven: 3,8 kilo ben ik al kwijt! Ongelofelijk! Dit motiveert me écht om te blijven volhouden. En dat heb ik nog nooit gehad!
Donderdag 21 januari
Voor ik begon aan mijn nieuwe eetstijl, at ik meerdere keren per week een boterham met spek. Eén van mijn lievelingslekkernijen. Nu nog maak ik dat af en toe klaar voor mijn man, en eerlijk: dan loopt het water me in de mond, haha. Maar ik ben er tot hiertoe in geslaagd om eraf te blijven! Benieuwd hoe lang ik dat nog ga volhouden…
Vrijdag 22 januari
Vandaag was er een kindje jarig op de bus waar ik begeleidster ben. Hij kwam rond met wafeltjes en natuurlijk heb ik er eentje genomen. Zónder schuldgevoel (een uurtje later zou ik toch gaan sporten). En echt waar: zo’n simpel wafeltje heeft me nog nooit zo goed gesmaakt.
Zaterdag 23 januari
Dochter Lobke wordt aanstaande maandag 16, dus vandaag is het feest. Toch maar even te rade gegaan bij diëtiste Annelies over hoe ik dat zou aanpakken. Ik wilde bladerdeeghapjes maken, maar dat raadde ze af. ‘Jij op dieet, dan jouw gasten ook,’ grapte ze, ‘zo maak je het voor jezelf niet te moeilijk.’ Dus werd het een gezonde dipschotel met groenten. Ik kreeg ook een recept voor plattekaastaart, maar wegens tijdsgebrek is het er niet van gekomen om ze te maken. Dan maar taart van de bakker, waar ik netjes ben afgebleven.
Eerlijkheidshalve moet ik er nog wel bijzeggen dat er ook frietjes waren op het feest. Daar heb ik een klein bakje van gegeten, met light sausjes. Mijn gasten vroegen nog naar mijn lekkere, zelfgemaakte tartaarsaus. Ik grapte dat ze daar nog eventjes op moeten wachten, tot alle kilo’s verdwenen zijn. Ze vonden het niet eens zo erg, zeiden ze. Fijn dat ik zoveel steun krijg! En een gouden tip die ik iedereen kan meegeven: wees gewoon eerlijk over je dieet en wring je niet stiekem in bochten om aan verleidingen te weerstaan. Mensen hebben er heus wel begrip voor.
Zondag 24 januari
Na de frietjes van gisteren ben ik toch maar eventjes op de weegschaal gaan staan. Ik kon het niet laten… Maar er was niets aan de hand. Dus, dacht ik, dan eet ik vandaag als ontbijt dat stuk taart dat ik gisteren heb laten staan. Slecht idee, bleek achteraf: ziek ben ik er van geweest. Bah! Het voordeel was dan weer dat ik de taart die tijdens het familiebezoek ’s namiddags werd geserveerd moeiteloos kon weerstaan 🙂
Beeld: Joost Joossen
Meer weten over Libelle’s Grote Afslankplan?