Abonneren

Libelle shop

Koken

5x echt Italiaans

Door Carine De Mey

09 Mar 2016

Natuurlijk is pasta zowat het eerst waar iedereen aan denkt, als je het woord ‘Italiaans’ hoort, maar écht Italiaans is zoveel meer. Recepten voor smeuïge risotto, kruidige porchetta en luchtige ricottamousse vind je in je Libelle van 17 maart terug, hier krijg je er nog 5 andere…

Eens iets anders dan gewoon spek? Probeer het eens met pancetta

Mini-frittata met pancetta en tomaat

recept

Mini-frittata met pancetta en tomaat

Pasta, rijst en aardappelen beu? Probeer eens iets ánders: polenta!

Kippenlevertjes met marsalasaus en polenta

recept

Kippenlevertjes met marsalasaus en polenta

Lekker met meloen, maar ook met vlees én vis: parmaham

Saltimbocca van tarbot

recept

Saltimbocca van tarbot

Voor pasta, risotto, omelet, soufflé en veel meer: parmiggiano!

Tagliatelle met peper en parmezaan

recept

Tagliatelle met peper en parmezaan

Op de boterham, of in een gerecht: maak kennis met mortadella

Gehaktbrood met gerookte ham

recept

Gehaktbrood met gerookte ham