Ottolenghi zonder gedoe: simpele recepten met supermarktingrediënten
Chef-kok Yotam Ottolenghi is de man die ons kennis liet maken met smaken als za’atar, sumak en granaatappelpitten. Maar geef toe: zijn recepten zijn vaak complex en vragen om ingrediënten uit gespecialiseerde winkels. Bij Libelle maken we het graag eenvoudiger. Met een minimum aan ingrediënten, allemaal te vinden in je supermarkt, en toch helemaal in Ottolenghi-stijl. Koken als Ottolenghi, maar dan zonder gedoe? Met deze recepten lukt het!
