Superfoods? Die vind je overal!

Superfoods? Die vind je overal!
27 May 2015, Ireland --- Fresh berries in close up --- Image by © Wavebreakmedia LTD/Wavebreak Media Ltd./Corbis

In willekeurige volgorde

Bosbessen

Bosbessen lijken alleen maar voordelen te hebben. Anthocyanine, de stof die de bes zijn blauwe kleur geeft, werkt ontstekingsremmend en verlaagt de cholesterol.  De bessen bevatten enorm veel anti-oxidanten die het verouderingsproces tegengaan. Spoel ze en eet ze uit het vuistje. Want bij opwarming, gaan veel van die goede stoffen verloren.

Broccoli

Groene bladgroenten als spinazie en waterkers zijn supergezond en bevatten veel vitaminen en anti-oxidanten. Maar broccoli is de gezondste groene groente van allemaal: ze bevat alle vitamines, behalve B. Broccoli helpt het geheugen, versterkt het immuunsysteem en vertraagt het verouderingsproces. Regelmatig op het menu zetten dus.

 

Zoete aardappel

Zoete aardappelen zijn zalig zoet van smaak en kun je zonder toevoeging van zout verwerken in een puree of roosteren. Ze zitten bomvol vitamine A, die voor een stralende huid zorgen. Bovendien bevatten ze veel minder koolhydraten en veel meer vezels dan gewone aardappelen.

 

Groene thee

Groene thee heeft heel wat positieve effecten. Het stimuleert de spijsvertering en heeft massa’s nuttige anti-oxidanten die een positief effect hebben op de werking van ons hart en onze cholesterol. Groene thee bevat net als andere soorten thee cafeïne, dus drink het liever niet ‘s avonds voor je gaat slapen.

 

Havermout

Havermout heeft in 2013 opnieuw ons hart veroverd. Een kom havermoutpap als ontbijt is voedzaam en geeft een lang verzadigd gevoel. Het bevat veel vezels en is rijk aan vitamine B, fosfor en magnesium. Iedereen aan de havermout!

 

Avocado

Avocado mag dan wel een ‘vette’ vrucht genoemd worden, je kunt ze met een gerust hart regelmatig eten. De onverzadigde vetten zijn belangrijk voor ons immuunsysteem. Kalium beschermt tegen een hoge bloeddruk.

Noten

Noten zijn echte dikmakers! Wel als je een volledige zak gezouten borrelnootjes opsmult natuurlijk. Maar de ongezouten en ongebrande exemplaren als amandelen, walnoten, cashewnoten etc… zitten boordevol goede, onverzadigde vetten, eiwitten en vezels. Onmisbaar voor iedereen die graag vegetarisch eet en ook in een gezond voedingspatroon.

 

Zalm

Zalm bevat net als andere vette vissoorten een hoge dosis omega 3 . Iets wat ons lichaam niet zelf aanmaakt, en waar we het dus een handje moeten helpen. De B-vitamines stimuleren de werking van de hersenen en het hoge gehalte aan magnesium heeft een positief effect op ons zenuwstelsel.

Citroen

Start de dag met een groot glas warm water met daarin het sap van een halve citroen. Citroenen hebben namelijk een reinigende werking en zetten de stofwisseling in gang. Ideaal voor iedereen die een aantal kilo’s kwijt wil.

 

Lijnzaad

Lijnzaad is minder populair dan het exclusievere chia-zaad, maar ook minder duur. Het wordt gemaakt van vlas. Lijnzaad ondersteunt de goede werking van je darmen.

 

Geen tijd om uitgebreid te koken of op zoek naar net dat tikje extra? Bij Superfoodshuis vind je alles om je foodie hartje op te halen: superfoods, proteïnes, vitamines en sportvoeding. Via Libelle krijg je exclusief 15% korting  zolang de actie loopt! 

Hier staat ingevoegde content die informatie op uw apparaat wil opslaan en/of openen. U heeft hiervoor geen toestemming gegeven.
Klik hier om dit alsnog toe te laten

Lees verder na de reclame

Het volgende Libelle-artikel is echt even het wachten waard :)