Weetjes over groenten en fruit

….De Belg gemiddeld 138 gram groenten en 0,8 stukken fruit per dag eet. Dat betekent dus minder dan 1 stuk!  En dat is té weinig. Het Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie en Ziektepreventie raadt aan om minstens 300 g groenten en 2 à 3 stukken fruit per dag te eten. Ze willen ook fruit als gezond tussendoortje promoten.

…..er trends zijn in groenten? De traditionele groenten zoals tomaten, wortels en witloof blijven het goed doen. Kerstomaatjes, ijsbergsla en asperges zijn de grootste stijgers. Jonge gezinnen kiezen ook eerder voor komkommer, paprika's en nieuwe slasoorten.

….en dat de appel op 1 blijft staan! Al wordt het klein fruit ook populairder zoals braambessen, frambozen en bosbessen.

…je fruit of groenten ook aantrekkelijk kan maken voor kinderen?

• Een groentetaart of een quiche is vaak handig en heel lekker
• Kleine potjes fruitsla zijn lekker superlekker en handig om op voorhand te maken.
• Trakteren op school kan ook met fruit: wat dacht je van fruitsatés? Met druiven en stukjes appel of aardbeien…
• Een heerlijke smoothie als ontbijt!
• Kerstomaatjes en komkommer zijn ook handig om mee te nemen naar de speeltuin!

Kim Gevaert vertelt over haar liefde voor gezond eten en hoe zij als mama voor voldoende fruit- en groentenvariatie zorgt in haar gezin. Bekijk het fragment uit De Eerste Show onderaan. Meer info over groenten en fruit en heerlijke recepten op: www.alldaylong.be

>De Eerste Show wordt uitgezonden van maandag tem vrijdag om 8u30, om 13u45, om 17u en om 22u30 op [LINK_TEXT id=2] (kanaal 18 bij Telenet)<