Zo maak je appel-suikertaart
In Libelle van 3 september 2015 vind je het recept van de appeltaart van bakker Mark. Maar omdat beelden meer zeggen dan woorden: een kleine stap-voor-stap.
1. Gebruik taartvormen met schuine randjes om het deeg in te leggen. Laat het even rusten, duw de randjes aan en rol vervolgens het overtollige deeg af met de deegroller.
2. Gebruik een appelsnijder om de appelen snel in partjes te snijden. Vind je ze te groot, dan kun je ze eventueel nog eens doorsnijden.
3. Over de appeltjes komt een laagje half opgeklopte room met ei. Het mengsel moet dik genoeg zijn, zodat het op de appeltjes blijft liggen en niet meteen naar de bodem loopt.
4. Daarover komt een laagje bruine suiker met kaneel, en enkele vlokjes boter.
5. En wie kan deze taart weerstaan?