Lekker zomers: tonijn op de grill
Mmm, er gaat niets boven een lekker stukje vis van op de barbecue! Zo lukt het altijd: kies voor een stevige vis zoals tonijn, griet of zeeduivel. Dep de vis voor het grillen droog met keukenpapier en wrijf ze in met olie. Leg de vis diagonaal op de grill en draai hem 90° voor een mooi ruitjespatroon. Doe hetzelfde voor de andere kant. Tonijn mag rosé zijn en moet je dus kort grillen. Met wat verse kruiden erbij is hij op z’n best!