Therapeutische voeding in de kijker: avocado
Je eet wellicht elke dag groenten en fruit. Maar verorber je ze omdat ze aandoeningen helpen genezen of omdat ze gewoon lekker zijn? We zetten voor jou alle gunstige effecten van de avocado alvast op een rijtje.
Waar is avocado allemaal goed voor?
De vrucht bevat vitamine A, B1, B6, B11, C, D, E en K maar voorziet je lichaam ook van fosfor, kalium, magnesium, zwavel, calcium, natrium en koper.
-
Het is één van de weinige vruchten die veel vetten bevat waardoor het geen calorie-arme snack is. Maar liefst twee derde van de vrucht bestaat uit enkelvoudige onverzadigde vetten. Ze beschermen je tegen hartziekten en kunnen je slechte cholesterolgehalte verlagen en je goede cholesterolgehalte verhogen.
-
De vitaminen E en C die aanwezig zijn in avocado verhogen de opname van antioxidanten door je lichaam. Antioxidanten gaan de strijd aan met vrije radicalen die schade toebrengen aan je lichaam. Zo zijn ze gedeeltelijk verantwoordelijk voor het verouderingsproces.
-
De hoge hoeveelheid kalium, zelfs meer dan in bananen, helpt je hoge bloeddruk te verlagen en zo bescherming te bieden tegen aderverkalking.
-
Avocado is een kankerbestrijdend voedingsmiddel. Vooral luteïne, een gele kleurstof, en vitamine A en E werken preventief tegen deze ziekte en bestrijden mogelijk mond- en prostaatkanker.
-
Het bevat veel voedingsvezels waardoor het goed is om de darmwerking en stoelgang te bevorderen.
-
Avocado is ook een schoonheidsmiddel dat huidveroudering kan tegengaan. De vrucht consumeren zet je DNA aan om meer collageen, een eiwit dat je huid sterker en veerkrachtiger maakt, te produceren.
-
Het werkt bacteriedodend. Smeer je schaafwonden en ondiepe snijwonden in met het vruchtvlees om infecties tegen te gaan en de genezing te versnellen.
- Ook bij huidproblemen zoals eczeem, een ruwe huid of roodverbrande huid kan avocado hulp bieden omdat het goed in je huid dringt. Maak een mengsel van een gepureerde rijpe avocado en olijfolie om je huid te verzachten. Ook in de cosmetica-industrie is avocado een veelgebruikt ingrediënt in haar- en huidverzorgingsproducten.
Deze vaststellingen zijn gebasseerd op resultaten van studies. Let er wel op dat er nog niet voldoende wetenschappelijke bewijzen zijn om met 100% zekerheid te kunnen zeggen dat dit voedingsmiddel deze ziekten kan behandelen.