Deze week in pakket met Libelle!
Zalig zomer(lees)voer: 2 voorproefjes uit het Libelle Zomerdoeboek!
Zomerplannen? Wat die ook mogen zijn – van eilandhoppen tot relaxen op je eigen balkon – één ding mag écht niet ontbreken deze zomer: het nieuwe Libelle Zomerdoeboek. Op elke pagina vind je wel een verrassing, van leuke puzzels en spannende moordmysteries tot zonnige doe-het-zelfideetjes. Vang hier al een glimp op, en haal deze week jouw exemplaar in huis, in pakket met Libelle!
Nu in pakket met Libelle: het Zomerdoeboek
Een zalige zomer? We geven deze week alvast de aftrap met het Libelle Zomerdoeboek. Dit heerlijke vakantieboek biedt veel meer dan alleen leesplezier; het staat garant voor een zomer vol ontspanning én actie. Duik in boeiende kortverhalen van bekende auteurs, daag jezelf uit met breinbrekende puzzels en laat je creativiteit de vrije loop met onze zomerse zelfmaakideetjes. Kortom, het Zomerdoeboek is de perfecte metgezel om je zomer écht compleet te maken, waar je ook bent!
Benieuwd? We doen hier het boekje open:
2x zomerse voorpret, recht uit het Zomerdoeboek
1. Zalig zomers zoet: Charlottetaart met aardbeienmousse en pistache
Dit heb je nodig:
Voor 8 à 10 personen, bereiding 45 min. 4 uur invriezen en opstijven
Voor de taart:
- 500 g aardbeien
- 15 g gelatineblaadjes
- 2 eiwitten
- snuifje zout
- 100 g pistachenoten
- 250 ml volle room
- 250 g mascarpone
- 150 g bloemsuiker
- 250 g roze boudoirkoekjes
Voor de muntgranité:
- handvol verse muntblaadjes
- 60 g suiker
- het sap van 1 limoen
En ook:
- springvorm van 24 cm diameter of 2 vormen van 12 en 18 cm diameter
Zo maak je het
- Maak de taart. Week de gelatineblaadjes in koud water. Spoel 400 g aardbeien en verwijder de steeltjes. Pureer ze met een staafmixer of in de blender. Verwarm 3 eetlepels van deze aardbeienpuree in de microgolfoven, knijp de gelatine uit en los op in de warme aardbeienpuree, roer goed. Voeg bij de rest van de aardbeienpuree.
- Klop de eiwitten op met een snuifje zout. Hak 80 gram pistachenoten fijn. Klop de room op met de mascarpone en voeg geleidelijk aan de bloemsuiker toe. Meng er voorzichtig de aardbeienpuree, fijngehakte pistachenoten en eiwitten onder.
- Bekleed de bodem van een springvorm met bakpapier. Lepel wat aardbeienmousse op de bodem, zodat de koekjes blijven staan. Zet de boudoirkoekjes rechtop rond aan de rand van de taartvorm. Vul het geheel met de aardbeienmousse. Laat de taart minstens 4 uur opstijven in de koelkast.
- Maak intussen de muntgranité. Zet een pannetje op het vuur met 150 ml water, de suiker en het limoensap. Laat 2 minuten koken, zet van het vuur en laat afkoelen. Hak de blaadjes munt fijn en voeg toe aan het suikerwater. Giet in een bakje, zet in de diepvries en ga er elk uur met een vork door om de granité los te maken. Herhaal dit 3 à 4 uur.
- Hak de overige pistachenoten grof en spoel de rest van de aardbeien. Werk de taart af met de aardbeien, de rest van de gehakte pistachenoten en serveer met de frisse muntgranité.
2. Krans met droogbloemen
Dit heb je nodig:
- droogbloemen (bloemen, (sier)grassen…) (o.a. bij het tuincentrum)
- houten borduurringen (doorsnede 30 cm en 23 cm) (o.a. bij Veritas)
- binddraad (o.a. bij het tuincentrum)
- schaar
- tuinschaar
- lijmpistool of secondelijm (o.a. bij Schleiper)
- eindje katoengaren (o.a. bij Veritas)
Zo maak je het:
- Knip de binddraad in stukjes van ongeveer 7 à 10 cm.
- Maak met de droogbloemen en siergrassen kleine boeketjes. Bind ze samen met binddraad en laat beide draaduiteinden aan de zijkanten uitsteken.
- Bind de boeketjes vast aan één kant van de grote borduurring. Werk vanuit het midden (vanaf ongeveer 3 of 9 uur op een klok) naar beneden toe (ongeveer 6 uur). Zorg ervoor dat de boeketjes elkaar overlappen zodat er geen lege stukken zijn.
- Als je de onderkant hebt bereikt, doe je hetzelfde aan de gespiegelde kant van de ring.
- Als beide kanten van de ring goed gevuld zijn, blijft het midden onderaan (6 uur) nog open. Vul dit plekje op met losse droogbloemen zonder steeltje. Plak mooie, grote exemplaren met behulp van het lijmpistool vast in het midden.
- Herhaal bovenstaande stappen voor de kleinere krans. Bind hier enkel boeketjes vast van aan het midden (3 uur) tot beneden (6 uur), maar hou er wel rekening mee dat de krans niet perfect recht zal hangen doordat de kant met de bloemen wat zwaarder zal zijn. Probeer uit wat werkt.
- Bevestig een eindje katoengaren aan de sluitingen van de borduurringen en knoop ze aan elkaar vast op de gewenste hoogte.
Meer tips en de foto’s die horen bij deze werkbeschrijving vind je in het Libelle Zomerdoeboek!
Het Zomerdoeboek bevat ook:
- Dieren tekenen in 30 minuten
- Spannende kortverhalen van B.A. Paris en Jojo Moyes
- 3 moordmysteries
- En zo veel meer!
Koop het Libelle Zomerdoeboek vanaf 12 juni samen met je Libelle voor maar € 12,95.
Naast jouw Libelle Doeboek: zomerse afleiding voor de kids!
Ook de kids vervelen zich niet tijdens de zomer: ook zij genieten mee! Is je (klein)kind toe aan een nieuwe uitdaging? Of zoek je de perfecte afleiding voor op de achterbank op weg naar de zon, tijdens die lange familiediners, of gewoon voor een rustig momentje thuis?
In de Libelle Shop barst het van de leuke doeboeken, spelletjes en leesavonturen, speciaal voor de (aller)kleinsten. Van een Beestenboel memoryspel tot het grote Vos en Haas Libelle Doeboek: met deze schatten vol creatieve opdrachten en meeslepende verhalen wordt elke zomerdag een feest. En goed nieuws: je shopt ze nu mét korting!
Op zoek naar meer zomers vertier?
Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!