De 5 gouden regels van Pascale Naessens
1. Kies voor vers en onbewerkt
Ga voor die pure, verse producten. Die hebben zoveel meer te bieden, zowel op vlak van smaak als voor je gezondheid en maak er iets lekkers van!
2. Combineren kun je leren
Moeilijk is het niet: mix geen geconcentreerde eiwitten met koolhydraten. Dat bevordert de vertering en je gezondheid, én het werkt afslankend. In de praktijk: leg geen stuk vlees of vis én een berg patatjes op je bord. Vervang aardappelen door extra groenten.
3. Gezond ≠ saai
Wie denkt dat gezond eten saai is, heeft het goed mis. Pascale bewijst dat gezond en lekker hand in hand gaan.
4. Zondigen mag
Pascale hanteert de 80/20-regel. Concreet betekent dit dat je je, volgens haar filosofie, best een keer mag laten gaan. Dat stukje chocolade in de namiddag? Als je er bewust van geniet, is er geen enkel probleem.
5. Stop met calorieën tellen
Aan calorieën tellen doet Pascale niet mee. Een calorie is een loos begrip geworden, volgens haar. Het gaat om de voedingsstoffen die in ons eten zitten, niet om de calorieën.