Vraag aan de diëtiste: is intermittent fasting gezond?
Intermittent fasting is één van de meest populaire voedingstrends van de voorbije jaren. Maar is het ook gezond? En hoe pak je dat dan best aan? We vroegen het aan diëtiste Sanne Mouha.
Intermittent fasting: dit zegt de diëtiste
Sanne Mouha: “Bij intermittent fasting wisselen periodes van vasten af met periodes van eten. Er zijn een aantal varianten, zoals bijvoorbeeld vijf dagen per week normaal eten en twee dagen een caloriebeperking, of acht uur eten en zestien uur vasten. Persoonlijk heb ik een voorkeur voor dat laatste, omdat het routine geeft en je hongergevoel minder zal opspelen.
Is dat gezond? Ja, als je je houdt aan een aantal voorwaarden. Vooral belangrijk is dat je alle nodige voedingsstoffen binnenkrijgt tijdens je eetmomenten. Dat betekent: voldoende water, minstens 250 gram groenten en twee soorten fruit per dag, zuivel of plantaardige varianten verrijkt met calcium, volkoren koolhydraten en proteïnen afkomstig van plantaardige bronnen, granen, ei, vis of vlees. Wat je vooral niét moet doen, is je eetmomenten vullen met ongezonde voeding en vet- en suikerrijke producten.
Kun je afvallen met intermittent fasting? Ook ja, indien je minder calorieën opneemt dan je lichaam nodig heeft én intermittent fasting ziet als een levensstijl in plaats van een tijdelijk dieet. Intermittent fasting kán dus werken, maar is lang niet voor iedereen weggelegd. Het belangrijkste blijft om een eetpatroon te kiezen dat past bij je levensstijl en dat je lang kunt volhouden.”
Onze expert
Sanne Mouha heeft een diëtistenpraktijk in Berchem en is verbonden aan het Universitair Ziekenhuis Antwerpen. Ze ging dieetkunde studeren, omdat ze al heel haar leven gefascineerd is door de effecten van voeding op je lichaam. Ze schreef intussen vijf (kook)boeken, waarvan ‘Alles wat je moet weten over eten’ (uitg. Lannoo) haar recentste is. Sanne is een veelgevraagd voedingsexpert bij tv-programma’s zoals ‘Factcheckers’ en ‘De Tafel Van Gert’, en heeft een rubriek in Het Laatste Nieuws.
Meer lezen over gezondheid?
Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!
