Misverstand: olijfolie is beter voor je lijn dan boter

Dat olijfolie minder vettig is dan boter is een fabeltje. Integendeel: olie bestaat voor maar liefst 100% uit vet, terwijl boter slechts 80% vet bevat.

Olijfolie is dus niet beter voor de lijn dan boter, maar wel beter voor de gezondheid. Oliën hebben namelijk als voordeel dat ze veel onverzadigde vetzuren bevatten. Deze houden je cholesterolgehalte laag en helpen zo hart- en vaatziekten voorkomen. Een dagelijkse hoeveelheid van 1 eetlepel per persoon volstaat.

Lees ook:

Het volgende Libelle-artikel is echt even het wachten waard :)