Traag eten om obesitas tegen te gaan

Traag eten om obesitas tegen te gaan

Lissa Kooijman deed onderzoek bij een obesitasspecialist, toen ze ontdekte dat te snel eten bij een groot deel van de patienten aan de basis van hun probleem ligt. Om mensen met overgewicht te helpen, ontwikkelde ze een bord dat aan de hand van lichtjes aangeeft hoe lang je precies op elke hap moet kauwen om gezond te eten.

Omdat snel of traag eten een automatisme is, weet je vaak niet of je juist eet. De lichtjes op het bord geven je de nodige feedback. Voorlopig is het bord nog maar een prototype, wanneer het op de markt zal komen is nog niet duidelijk. Wat we je vandaag al wel kunnen vertellen is dat overgewicht gedeeltelijk voorkomen kan worden door langzaam te eten.

Lees verder na de reclame

Het volgende Libelle-artikel is echt even het wachten waard :)