Nostalgisch hoofdgerecht: beef Wellington met wildgehakt

Ben je meer te vinden voor de klassiekers? Dan is dit nostalgische menu zeker iets voor jou. Verwacht je aan de klassieke smaken, maar op een leuke en originele manier gebracht, mét verrassende combinaties erbij.

Maak de beef Wellington de ochtend van het feest. Je kunt ‘m zelfs al helemaal versieren. Ook de jus kun je op voorhand maken. Bewaar alles op een koele plaats. De boter voeg je pas op het laatste moment toe aan de jus, die zorgt voor een mooie glans. Kook de krieltjes al een dag op voorhand.

Nostalgisch menu: het hoofdgerecht

Graag het volledige nostalgische menu?

Volg ons op FacebookInstagramPinterest en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!

Lees verder na de reclame

Het volgende Libelle-artikel is echt even het wachten waard :)