15 heerlijke gerechten met asperges

15 heerlijke gerechten met asperges

Het is volop het seizoen om te genieten van asperges! Je kent vast en zeker de grootste klassieker à la flamande met eieren, boter en verse peterselie. Maar laat je eens verrassen door deze heerlijke gerechten met asperges.

Smakelijk!

Lekkere gerechten met asperges

Asperges schillen: zo ga je te werk

Witte asperges moet je – in tegenstelling tot groene asperges – goed schillen, omdat de schil vezelachtig is, en niet lekker smaakt. Je kunt dat het makkelijkste doen met de dubbele dunschiller uit de Libelle Lekker Shop. Gedaan met het klunzig geknoei, want met deze dunschiller schil je langwerpige groenten als asperges, schorseneren, wortelen en zelfs komkommers dubbel zo snel.

Dubbele dunschiller (Libelle Lekker Shop, € 23,95)

  • Gooi de schillen niet weg, maar trek er bouillon van.
  • Snijd ook het houtachtige deel weg aan de onderkant.
  • Duw even met je vingernagel in de onderkant, om na te gaan tot waar je moet snijden.
  • Deze stukjes mogen mee in de bouillon.
  • Zorg dat de asperges min of meer even lang zijn.

Ook lekkere aanraders

Volg ons op FacebookInstagramPinterest en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!

Hier staat ingevoegde content die informatie op uw apparaat wil opslaan en/of openen. U heeft hiervoor geen toestemming gegeven.
Klik hier om dit alsnog toe te laten

Lees verder na de reclame

Het volgende Libelle-artikel is echt even het wachten waard :)