Koekjesmix: het ideale lastminute-kerstcadeau

Koekjesmix: het ideale lastminute-kerstcadeau

Nog op zoek naar een lastminute-kerstcadeautje? Maak dan snel een eigen koekjesmix en je hebt een originele attentie. Stop alle droge ingrediënten in een glazen pot, doe er een mooi lintje omheen en je hebt een origineel kerstgeschenkje.

Koekjesmix als cadeau: leuk om te geven én te krijgen

Dit heb je nodig

  • koekjesingrediënten: 100 gr. bloem – ½ kl bakpoeder – ¼kl zout – 50 g havermout – 50 gr. bruine suiker – 50 gr. rietsuiker – 40 gr. chocoladestukjes – 60 gr. M&M’s
  • mooie glazen pot
  • etiket
  • lintje

Zo maak je het

Doe de verschillende ingrediënten in laagjes in de pot. Versier met een mooi lint en het label.

Schrijf een leuke boodschap (‘Pot vol koekjes’, ‘Voor het lekkerste koekje van al’) op de voorkant van het label, en het recept op de achterkant:

  • “Nog toe te voegen: 50 gr. boter en 1 ei.
  • Verwarm de oven voor op 175°C. Doe alle ingrediënten in een kom. Voeg 50 gr. boter en 1 ei toe. Meng goed en vorm er kleine balletjes van. Duw ze plat op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de koekjes 20 minuten in de oven.”

Glutenvrije chocolate chip cookies

Voor mensen met een glutenallergie is het niet altijd gemakkelijk om koekjes te maken. Daarom is een glutenvrije koekjesmix misschien wel een leuk cadeau.

glutenvrije koekjes

Dit heb je nodig

  • koekjesingrediënten: 125 gr. glutenvrije bloem – snuifje zout – 125 gr. amandelmeel – 1 kl honing – 50 gr. fontdantchocolade – 50 gr. walnoten
  • mooie glazen pot
  • etiket
  • lintje

Zo maak je het

Doe de verschillende ingrediënten in laagjes in de pot. Versier met een mooi lint en het label.

Schrijf een leuke boodschap op de voorkant van het label, en het recept op de achterkant:

  • “Nog toe te voegen: 100 gr. boter en 1 ei”
  • Verwarm de oven voor op 180°C. Mix de boter met het ei luchtig. Voeg de honing, het amandelmeel, de bloem en het zout toe en mix even verder.
  • Spatel er de chocolade en walnoten onder.
  • Vorm balletjes van het deeg en druk ze plat op de bakplaat.
  • Bak 20 minuten in de oven.

Andere koekjesrecepten

Wil je graag een ander koekjesrecept gebruiken? Neem dan zeker een kijkje bij onze collega’s van Libelle Lekker.

Nog meer leuke kerstcadeautjes:

Volg ons op FacebookInstagramPinterest en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!

Lees verder na de reclame

Het volgende Libelle-artikel is echt even het wachten waard :)