Libelle Lekker! (februari 2011)

Koken en proeven

• Peper in de keuken: pittige recepten voor een vurige Valentijn


• Lentebouillons


• Goddele chocolade


• Kleine chefs: pannenkoeken voor kleine zoetebekken


• Graag traag: makkelijker vind je ze niet, 5 slowfood-recepten


• Slim van Tim: soesjes met banketbakkersroom


• 28 dagen lekker eten


• Toetje: een heerlijke peperkoekterrine

Reizen & ontdekken

• Alex Agnew en Tim Teck


• Verzot op chocola: op bezoek bij meester-chocolatier Dominique Persoone


• Brugge


• Spicy India

Lezen & ingrediënten

• Blind geproefd: Libelle Lekker!-lezeres kookt voor Stéphane Buyens


• In de club: vrouwen aan de macht bij kookclub Comme Chez Nous


• 3 x skrei


• De perfecte kaasplank

Vaste waarden

• Apero: hete nieuwtjes en spullen om van te smullen


• Koesterkookboek: favroeten van de redactie


• De 7 kookzonden: chefkok Kobe Desramaults


• Wijn


• Ratatouille: sappige column


• De enige echte goulash


• In de frigo van Sabine Appelmans


• Mag het iets meer zijn: van rode curry tot geneesmiddel…zo veelzijdig is saffraan