Video: cake bakken zonder mixen… dat is een dump cake!
To dump betekent letterlijk ‘dumpen’ in het Nederlands. Het is een manier van bakken, waarbij je al je ingrediënten zonder mixen gewoon in een grote ovenschaal doet. Een eenvoudige techniek voor wie geen keukenprins(es) is of weinig tijd heeft.
Wat heb je nodig?
- Een blik perziken op sap
- Een pak instant cakemix
- 115 gram boter in blokjes
Zo maak je het
- Verwarm je oven voor op 190°C. Neem een ovenschaal en doe er je blik met perziken in (inclusief sap!).
- Vervolgens strooi je de instant cakemix over de perziken. Verdeel mooi zodat alles bedekt is.
- Strooi de klontjes boter over de hele cakemix en plaats de schaal 45 minuten in de oven.
- Werk af met een bolletje vanille-ijs of verse slagroom. Smullen maar!
Eindeloze combinaties
Je kunt nu zelf experimenteren met smaken voor een lekkere dump cake. Wij geven alvast nog enkele lekkere combinaties weg die ook zeker het uitproberen waard zijn. De stappen blijven hetzelfde. Je doet de vochtige ingrediënten op de bodem van je vorm, vervolgens de cakemix en afwerken met klontjes boter (en eventueel nootjes, chocolade…).
- Ananas, kersen, kokosschilfers + vanille cakemix
- Kersen + chocolade cakemix + chocoladedruppels
- Verse appeltjes met kaneel + vanille cakemix + pecannoten
Nog zin in meer zoet? Probeer dan deze kaastaart met Oreo-koekjes…