Wat is het verschil tussen witte en zwarte watermeloenpitjes?
Wie denkt aan een watermeloen, stelt zich spontaan rood vruchtvlees, een groene schil én zwarte pitjes voor. Toch zijn er ook opvallend veel witzadige varianten van ons favoriete zomerfruit in de winkel te vinden. Maar wat is nu eigenlijk het verschil?
Baby-meloen
Witte pitjes zijn simpelweg de onvolwassen versie van hun zwarte variant. Alle watermeloenpitjes ontspringen klein en wit voordat ze uitgroeien tot grotere, zwarte zaden. Watermeloenen met witte pitjes worden dus vroeger geoogst. Witzadige versies van deze rode vrucht worden in de winkels ook vaak gelabeld als zaadloos. Ook zijn witte zaadjes onvruchtbaar en kun je ze dus niet planten!
Ongeacht de kleur kun je de pitjes er best niet uitpeuteren of uitspuwen, maar gewoon op smullen aangezien ze boordevol eiwitten en voedzame vitaminen zitten!
(Bron: My Recipes)
Lees zeker ook:
- Watermeloendag vandaag: zo kun je er creatief mee aan de slag
- Geen tijd om te sporten? 4 tips om je op weg te helpen
- Vlekken en kringen op je matras: zo krijg je ze proper