Wist-je-datje: dit zijn die bruine slierten in je avocado
Niets teleurstellender dan lang uitkijken naar een heerlijke salade met avocado, en dan te moeten vaststellen dat die lekkere vrucht vol met bruine slierten zit. Vies!
Maar weet jij eigenlijk waar deze draadjes vandaan komen?
Bruine slierten
Als we Pinterest en Instagram moeten geloven is een avocado altijd mooi groen vanbinnen, wanneer je hem doormidden snijdt. Maar in de realiteit is dat soms anders, en tref je een vieze bruine troep aan. De bruine slierten zitten daar natuurlijk niet voor niets en hebben wel degelijk een functie. Dit zijn namelijk de vaatbundels die voedingsstoffen en water in de vrucht brengen.
De combinatie van het onvoorzichtig omspringen met de vrucht en het rijpingsproces hebben hier invloed op het al dan niet aanwezig zijn van de slierten. Het blijft dus elke keer hopen op een mooi groen exemplaar!
Nooit meer een slechte avocado dankzij dit trucje!
Avocado’s kopen is niet altijd even makkelijk. Soms lijken ze helemaal rijp, maar zijn ze toch nog bikkelhard. Of verheug je je op een lekkere lunch, maar prijkt binnenin de vrucht een bruine brij. Dat is nu verleden tijd, want met dit trucje eet je ‘m altijd op het juiste moment.
Bron: health.com – Beeld: gettyimages.be
Nog meer lezen:
- Nooit meer slechte avocado dankzij dit trucje!
- Vraag: kun je avocado’s invriezen?
- Wrap met kip & avocado
Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!