Vraag: kun je avocado’s invriezen?

Vraag: kun je avocado's invriezen?

Je herkent dit tafereel vast wel: je bent vrijdag in de supermarkt en je bent van plan om dinsdag verse guacamole bij de nacho’s te serveren. Te vroeg dus om avocado’s te kopen, denk je dan, want tegen die dag zijn ze overrijp. Maar wist je dat je ze gewoon ook kunt invriezen?

Handig toch? En al zeker als ze tijdens een speciale actie aan een zacht prijsje verkocht worden, want dan kun je een hele voorraad in je vriezer opslaan.

Tips & tricks op sociale media

Op Instagram legt huisvrouw Natasha Labarriere-Mueller keurig uit hoe je precies te werk moet gaan.

In de vriezer: zo ga je te werk

  • Snij de avocado’s in twee en haal er de pit uit.
  • Steek ze in een diepvrieszakje met zipsluiting.
  • Zuig al de lucht uit het zakje met behulp van een rietje, zodat ze vacuüm verpakt zijn.

Step by step how to freeze an avocado

A post shared by Natasha Mueller (@muellern0713) on

The vacuum process to freeze

A post shared by Natasha Mueller (@muellern0713) on

Uit de vriezer: zo ga je te werk

  • Haal ze uit de vriezer en leg ze met hun platte kant neer op een plaat met keukenpapier, zodat het vocht kan geabsorbeerd worden.
  • Laat ze vervolgens ontdooien in de koelkast.
  • ’s Anderendaags laat je ze nog even verder ontdooien op wat keukenpapier, op het aanrecht bijvoorbeeld, en klaar!

How to thaw those froszen avocados!! Perfect textures NO BROWN MUSH

A post shared by Natasha Mueller (@muellern0713) on

PS Je kunt ze ongeveer vier maanden in de vriezer laten staan. Holy guacamole!

Bron: scarymommy.com – Beeld: gettyimages.be

Ook lezen:

Lees verder na de reclame

Het volgende Libelle-artikel is echt even het wachten waard :)