Deze groenten plant je nog snel in september!

Veldsla groeit op alle gronden die tijdens de winter vrij droog blijven en kun je gerust meeplanten als bodembedekker tussen late teelten. Langbladige veldsla groeit weelderig in de herfst als de weersomstandigheden niet té guur zijn.

Spinazie is een bladgewas dat vooral in het voor- en najaar in de openlucht kan worden geteeld. Zaai regelmatig, zo kun je het hele jaar door deze vitaminebom oogsten.

Rucola, notenbladsla en mosterdkruid zijn makkelijk te telen. We planten deze in september, omdat hoge temperaturen het bloeiproces versnellen en de smaak verminderen. Pittig en pikant, vers of kort gekookt bij een puree,… lekker!

Een vergeten lekkernij dat groeit als onkruid. En een niet te missen ingrediënt voor je warme, winterse soepen en stoofpotjes.

Geen ziektes of plagen bij de winterpostelein. Net als zuring groeit deze heel snel. Tijdens het late najaar en in de winter zorgt winterpostelein voor frisse jonge blaadjes op tafel.

Wist je dat Aziatische groentesoorten het ook bij ons goed doen? Je kunt paksoi begin september in de serre zaaien of, als het niet te koud is, in de volle grond en oogsten in de late herfst. Hetzelfde geldt voor Chinese kool!