30x de lekkerste markten voor fijnproevers

Een markt is pas écht fijn als er ambachtelijke lekkernijen te proeven en te kopen zijn. Dit zijn onze culinaire toppers.

De lekkerste markten in eigen land

4x versmarkt in Brussel

In Brussel liggen de versmarkten voor het uitkiezen. Ga je voor klassiek, exotisch of trendy?

1. De zondagse Zuidmarkt is geen hip concept of toeristische attractie en toch uniek: met meer dan 450 kramen is het een van de grootste markten in Europa. Veel voedingswaren, groenten en fruit, bloemen en planten, maar ook kleren, schoenen en snuisterkramen. • Zondag 7-14 uur, Zuidlaan (bij Station Brussel Zuid)
2. Op wandelafstand van de Zuidmarkt mag je de markten op de slachthuissite Abattoir niet missen. In de moderne hal ‘Foodmet’ doe je boodschappen bij meer dan 50 stands. Een topper voor Afrikaanse, Maghrebijnse en Oost-Europese specialiteiten. • Vrijdag, zaterdag en zondag, 7-14 uur, abattoir.be/nl/markten
3. De versmarkt op het Flageyplein is een levendig trefpunt voor de locals. Er zijn ook kramen met versbereide gerechten uit alle windstreken. • Zaterdag en zondag 8-14.30 uur, Flageyplein (Elsene)
4. De kleurrijke markt met voedingswaren, bio en bloemen op het Kasteleinsplein mondt vaak uit in een hippe openluchtapéro of feest in de omliggende cafés. • Woensdag 12-20.30 uur, Kasteleinsplein (Elsene)

6x boerenmarkt

Groenten, fruit en ander lekkers uit de regio? Bij een plaatselijke boerenmarkt zit je goed. Een paar aanraders.

1. Boeren, producenten en cateraars uit de buurt komen één keer per maand naar Merwt in Hasselt. Gezellig, kindvriendelijk én met aandacht voor duurzaamheid en fairtrade. Vanaf mei zijn er boerenontbijten en speciale edities rond cider, bier of wijn. • Eerste zaterdag van de maand (behalve augustus), vanaf 9 uur, merwt.be
2. PAKT in Antwerpen is een knap gerenoveerd pakhuis met hippe bars en eethuizen. ‘Volle Grond’ heeft hier een dakboerderij en houdt elke woensdag een boerenmarkt op het binnenplein. • Woensdag 15-19 uur, vollegrond.be
3. Op een boomrijk pleintje in Kaprijke organiseren de mensen van LEF (Lokaal Ecologisch Fair) elke week een boerenmarkt met een mooi aanbod uit de korte keten. • Zaterdag 9.30-12.30 uur, lef.be/boerenmarkt-kaprijke
4. Ook op de levendige boerenmarkt in Dilbeek koop je lekkers rechtstreeks van de producent. • Zaterdag 9.30-12 uur, boerenmarktdilbeek.be
5. De boerenmarkt van Diksmuide staat bekend voor zijn heerlijke hoeveproducten en bruisende sfeer. • Zaterdag 13-17 uur, bezoekdiksmuide.be/boerenmarkt
6. In een buitenwijk van Gent wordt de ambachtelijke Moscou Markt sinds kort gehouden op de oude spoorwegsite Het Arsenaal. Je vindt er een tiental vaste en wisselende lokale handelaars. • Vrijdag 15-18.30 uur, facebook.com/moscoumarkt

Authentieke vismarkt

Onweerstaanbaar: de authentieke sfeer aan de Vistrap in Oostende. Al vanaf ’s morgens vroeg zie je de vissersboten binnenlopen en worden de kramen ingericht. Deze levendige vismarkt is de enige plaats in België waar vissers hun vangst rechtstreeks aan gewone klanten verkopen. Mis de verse garnalen niet! • Elke dag (behalve maandag of na storm), 7-14 uur, Visserskaai, Oostende, visitoostende.be/vistrap

4x biomarkt

Heel wat steden hebben tegenwoordig een wekelijkse biomarkt. Maar er zijn ook bijzondere blikvangers:

1. In de Westhoek telen de boeren van Mille Couleurs historische kruiden, eetbare bloemen en vergeten groenten met respect voor de natuur. Ze leveren aan topchefs én hebben een biomarkt. • Zaterdag 10-13 uur, Dikkebus (Ieper), millecouleurs.be, wildfarming.be
2. Eén keer per maand houdt Groenloof een avondmarkt in Werchter. Met kraakverse bioproducten uit de regio, van groenten tot gebak, en een leuk eetcafé, mét live muziek in de zomer. • Maandelijks op vrijdag, 16-20 uur, Amerstraat 1, Werchter, groenloof.be/biomarkt-werchter
3. In 2016 startten twee jonge vaders met een passie voor duurzaam voedsel The Barn op. Vandaag koop je voedingswaren van gedreven producenten in zeven overdekte biomarkten in Brussel en één Antwerpse vestiging. • thebarn.bio/nl
4. Dagje Gent? Wandel eens naar de kleine overdekte Lousbergmarkt. Je koopt er heerlijk brood, verse groenten, rauwe kazen en ambachtelijk vlees. Mét leuke eethoek. • Maandag tot zaterdag, 8.30-18 uur, lousbergmarkt.be

3x bijzondere supermarkt

Sommige supermarktketens pakken uit met een concept dat aansluit bij een versmarkt.

1. Vorige herfst opende een Nederlandse supermarktketen zijn eerste ‘foodmarkt’ in ons land. De Jumbo Foodmarkt in Gent is trots op zijn versateliers, waar o.a. soepen, pizza’s, sushi en salades worden bereid met lokale producten. • jumbo.com/nl-be/winkels/jumbo-foodmarkt-gent
2. Unieke kazen, goed desembrood, seizoensgroenten, vlees van topkwaliteit en pure nieuwe smaken? Foodies hebben de weg naar versmarkt Cru (Colruyt Group) al lang gevonden. Vestigingen in Dilbeek, Overijse, Antwerpen en Gent. • cru.be
3. In Antwerpen is AD Delhaize Criée bekend voor zijn lange verstoog met een ambachtelijke slager en een gevogelte- en wildspecialist. Natuurlijk vind je er ook fruit en groenten, en een dagverse bakkerij. • stores.delhaize.be/nl/delhaize-criee

4x niet te missen openluchtmarkt

Authentiek, populair, zonder franjes en onweerstaanbaar.

1. Met zoveel kleuren, geuren en smaken is de ‘exotische markt’ op het Theaterplein in Antwerpen een feest voor je zintuigen. Proef kruidige Marokkaanse hapjes, oesters met cava of garnaalkroketten aan het kraam in de vorm van een vuurtoren. • Zaterdag 8-16 uur, visit.antwerpen.be/kuier-over-de-antwerpse-buurtmarkten
2. Al meer dan 600 jaar prijst de Haspengouw Markt in Sint-Truiden dagverse voeding, bloemen en textiel aan. Ruim 160 kramen, één keer per maand zijn er extra evenementen. • Zaterdag 8-12 uur, visitsinttruiden.be/aanbod/markten-2
3. Klassieker: de vrijdagmarkt in Gent met verse groenten en fruit, brood, zuivel, Italiaanse delicatessen en non-food rond het standbeeld van Jacob van Artevelde. Je wandelt zo door naar de kleine biomarkt op de Groentenmarkt. • Vrijdag 7.30-13 uur, visit.gent.be/nl/foodmarkten-gent
4. Bij de schachtbok op de mijnsite in Heusden-Zolder kun je naar de grootste multiculturele markt van Limburg. MijnMarkt staat bekend voor zijn ouderwetse gezelligheid, exotische aanbod en scherpe prijzen. • Tweede en vierde woensdag van de maand, 12-17 uur, visitheusden-zolder.be/mijnmarkt

8x smullen van streetfood

Een trend: overdekte markten met kiosken die verse hapjes – ook exotisch – klaarmaken. Het zorgt meteen voor een vakantiegevoel. Onze aanraders:

1. In een oud bankgebouw in Brussel maak je een culinaire wereldreis bij Wolf, de eerste foodmarket van de hoofdstad. Kies lekkers bij 17 kramen: Syrisch brood, creatieve sushi, craft beer… • wolf.be/nl/bxl
2. Wolf opende onlangs een vestiging in het Felix Pakhuis in Antwerpen. In het indrukwekkende decor of op het terras geniet je van 10 streetfood-restaurants. Ga je voor Indisch bij Curry Club? Of voor de garnaalkroketten van ’t Werftje? • wolf.be/nl/ant
3. Op de site van Tour & Taxis in Brussel ontdek je in Gare Maritime – ooit een industrieel goederenstation – 10 streetfoodconcepten: burgers, noordzeevis, pizza, Koreaans of Mexicaans in een bruisende sfeer. • garemaritime-foodmarket.be
   
4. In Watermaal-Bosvoorde, bij hetZoniënwoud, pakt Fox Food Market in een markant gebouw uit met 12 culinaire hoeken en een zalig terras. • fox.brussels/nl
5. Mechelen heeft zijn foodmarket in de prachtige oude Vleeshalle: 15 hippe smaakmakers rond een gezellige patio. • devleeshalle.be
6. Op de site Dok Noord in Gent ligt een foodhal met een microbrouwerij en 3 heerlijke concepten, waaronder vers gedraaide hamburgers. • hal16.be
7. Achter het station van Leuven vind je in Hal 5 een kleine foodcourt, maar ook vers brood, groenten, hoeveproducten en een bloemenpluktuin. • hal5.be
8. Met De Passage is er in De Oude Sint-Martinuskerk in Ronse nu een ‘tempel’ voor foodies met enkele voedingswinkels en eetadresjes. • depassageronse.be

Tekst: Inge Taucher

Meer adresjes:

Vrije tijd

Vrije tijd

Cinnamon rolls: 12 adressen met de lekkerste kaneelbroodjes

Vrije tijd

Vrije tijd

7 lekkere restaurants aan zee volgens onze redactie

Libelgië

Libelgië

40x terrasjes in het groen: geniet van de zon na een wandeling of fietstocht

Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!