Nu te koop in de Libelle-shop!
Zalig zomer(lees)voer: 2 voorproefjes uit het Libelle Zomerdoeboek
Wat je zomerplannen ook mogen zijn – van eilandhoppen tot relaxen op je eigen balkon – één ding mag niet ontbreken: het nieuwe Libelle Zomerdoeboek! Op elke pagina vind je wel een verrassing: van leuke puzzels en spannende moordmysteries tot creatieve DIY-projecten. Vang hier al een glimp op, en haal jouw exemplaar aan een spotprijsje in huis!
Beleef een zalige zomer met het Zomerdoeboek!
De zomer is nu écht begonnen, dus haal snel het nieuwe Libelle Zomerdoeboek in huis. Je vindt hem momenteel in de winkel, maar bestelt hem net zo makkelijk, vanop je terras, in de Libelle-shop – en dat voor een prikje!
Dit heerlijke vakantieboek is jouw ticket naar een zomer boordevol inspiratie, ontspanning én actie. Het biedt véél meer dan alleen leesplezier:
- Spannende verhalen: Duik in de kortverhalen van bekende auteurs.
- Meeslepende moordmysteries: Ontrafel hints en ontmasker de dader in drie zaken.
- Zomers koken: Ontdek onze lichte en makkelijke recepten voor elke (zomer)dag.
- Creatieve projecten: Ga aan de slag met de leukste, zomerse zelfmaakideetjes voor binnen én buiten.
- Momentje voor jezelf: Kom helemaal tot rust met onze mooie kleurplaten.
- Tijd voor een puzzel: En we hebben er héél wat voor je klaar – van binaire puzzels tot cijferlegpuzzels.
Kortom, of je nu thuisblijft of op avontuur gaat: het Libelle Zomerdoeboek is de perfecte metgezel om jouw zomer compleet te maken.
Nieuwsgierig naar meer?
We doen alvast het boekje open en delen hier twee leuke voorproefjes:
1. Zalig zomers zoet: Charlottetaart met aardbeienmousse en pistache
Dit heb je nodig:
Voor 8 à 10 personen, bereiding 45 min. 4 uur invriezen en opstijven
Voor de taart:
- 500 g aardbeien
- 15 g gelatineblaadjes
- 2 eiwitten
- snuifje zout
- 100 g pistachenoten
- 250 ml volle room
- 250 g mascarpone
- 150 g bloemsuiker
- 250 g roze boudoirkoekjes
Voor de muntgranité:
- handvol verse muntblaadjes
- 60 g suiker
- het sap van 1 limoen
En ook:
- springvorm van 24 cm diameter of 2 vormen van 12 en 18 cm diameter
Zo maak je het:
- Maak de taart. Week de gelatineblaadjes in koud water. Spoel 400 g aardbeien en verwijder de steeltjes. Pureer ze met een staafmixer of in de blender. Verwarm 3 eetlepels van deze aardbeienpuree in de microgolfoven, knijp de gelatine uit en los op in de warme aardbeienpuree, roer goed. Voeg bij de rest van de aardbeienpuree.
- Klop de eiwitten op met een snuifje zout. Hak 80 gram pistachenoten fijn. Klop de room op met de mascarpone en voeg geleidelijk aan de bloemsuiker toe. Meng er voorzichtig de aardbeienpuree, fijngehakte pistachenoten en eiwitten onder.
- Bekleed de bodem van een springvorm met bakpapier. Lepel wat aardbeienmousse op de bodem, zodat de koekjes blijven staan. Zet de boudoirkoekjes rechtop rond aan de rand van de taartvorm. Vul het geheel met de aardbeienmousse. Laat de taart minstens 4 uur opstijven in de koelkast.
- Maak intussen de muntgranité. Zet een pannetje op het vuur met 150 ml water, de suiker en het limoensap. Laat 2 minuten koken, zet van het vuur en laat afkoelen. Hak de blaadjes munt fijn en voeg toe aan het suikerwater. Giet in een bakje, zet in de diepvries en ga er elk uur met een vork door om de granité los te maken. Herhaal dit 3 à 4 uur.
- Hak de overige pistachenoten grof en spoel de rest van de aardbeien. Werk de taart af met de aardbeien, de rest van de gehakte pistachenoten en serveer met de frisse muntgranité.
2. Krans met droogbloemen
Dit heb je nodig:
- droogbloemen (bloemen, (sier)grassen…) (o.a. bij het tuincentrum)
- houten borduurringen (doorsnede 30 cm en 23 cm) (o.a. bij Veritas)
- binddraad (o.a. bij het tuincentrum)
- schaar
- tuinschaar
- lijmpistool of secondelijm (o.a. bij Schleiper)
- eindje katoengaren (o.a. bij Veritas)
Zo maak je het:
- Knip de binddraad in stukjes van ongeveer 7 à 10 cm.
- Maak met de droogbloemen en siergrassen kleine boeketjes. Bind ze samen met binddraad en laat beide draaduiteinden aan de zijkanten uitsteken.
- Bind de boeketjes vast aan één kant van de grote borduurring. Werk vanuit het midden (vanaf ongeveer 3 of 9 uur op een klok) naar beneden toe (ongeveer 6 uur). Zorg ervoor dat de boeketjes elkaar overlappen zodat er geen lege stukken zijn.
- Als je de onderkant hebt bereikt, doe je hetzelfde aan de gespiegelde kant van de ring.
- Als beide kanten van de ring goed gevuld zijn, blijft het midden onderaan (6 uur) nog open. Vul dit plekje op met losse droogbloemen zonder steeltje. Plak mooie, grote exemplaren met behulp van het lijmpistool vast in het midden.
- Herhaal bovenstaande stappen voor de kleinere krans. Bind hier enkel boeketjes vast van aan het midden (3 uur) tot beneden (6 uur), maar hou er wel rekening mee dat de krans niet perfect recht zal hangen doordat de kant met de bloemen wat zwaarder zal zijn. Probeer uit wat werkt.
- Bevestig een eindje katoengaren aan de sluitingen van de borduurringen en knoop ze aan elkaar vast op de gewenste hoogte.
Meer tips en de foto’s die horen bij deze werkbeschrijving vind je in het Libelle Zomerdoeboek!
Naast jouw Libelle Doeboek: zomerpret voor de kids!
Ook de kids vervelen zich geen moment deze zomer, nee, zij genieten mee! Van urenlange afleiding voor op de achterbank tot gezellige momentjes thuis: de Libelle-shop barst van de leukste doeboeken, spelletjes en leesavonturen.
Van een Beestenboel memoryspel tot het grote Vos en Haas Libelle Doeboek, elke zomerdag wordt een feest met deze schatten vol creatieve opdrachten en meeslepende verhalen – en je shopt ze nu mét korting!
Op zoek naar meer zomers vertier?
Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!