Getty Images

Gezond Eetplan dag 19: trakteer jezelf op een gezond dessert


Dit artikel maakt deel uit van het Gezond Eetplan. Klik hier voor meer info!

Yes, je bent al aan dag 19 van het Gezond Eetplan! Tijd om jezelf te belonen, vind je niet? We tippen je enkele van onze favoriete gezonde dessertjes, en nee hoor, je bent niet ‘veroordeeld’ tot fruitsla alleen. Hieronder vind je enkele gezonde dessertideeën en -tips én je dagmenu, natuurlijk.

Wat eten we vandaag?

  • Pudding van chiazaadjes
  • Oosterse bouillon
  • ‘Pollo tonnato’ met peterseliepatatjes

Naar het menu voor vandaag

Verder in het artikel vind je nog veel méér lekkere recepten!

Gezond toetje: algemene tips

Kies de juiste ingrediënten

Niet alle bestanddelen van een lekker dessert zijn slecht voor je. Zo bevat donkere chocolade met een hoog cacaogehalte weinig suiker. Liever zonder chocolade? Verwerk dan lekker zoet fruit in je desserts, zo heb je geen extra suiker meer nodig. Of voorzie wat crunch met lekkere noten boordevol gezonde vetten (ook notenboters zijn een goed idee)!  

Wat dacht je van deze recepten?

Vervang slim

In dit artikel kon je al lezen dat snelle suikers vervangen door trage suikers niet moeilijk hoeft te zijn. Ook desserts kun je een pak gezonder maken als je een paar ingrediënten slim vervangt. Zo kun je bij het bakken bijvoorbeeld boter (gedeeltelijk) ruilen voor appelmoes, of een ei voor een halve gepureerde banaan. En een lepel Griekse yoghurt is vaak net zo lekker als een toef slagroom. Experimenteer ook eens met alternatieve zoetmakers als stevia en tagatose.

Deze recepten overtuigen je ongetwijfeld

Voeg (stiekem) groenten toe

Een makkelijke manier om je desserts wat gezonder te maken, is door er groenten in te verwerken. In gebak proef je ze vaak niet eens, maar ze maken je beslag wel sappiger én je krijgt meteen wat extra vitamines binnen.

Probeer het eens met deze recepten

Zin in een lekker zoet ontbijtje? Dat komt goed uit, want deze ochtend eten we pudding van chiazaadjes. ’s Middags mag het wat hartiger met een smaakvolle oosterse bouillon en ’s avonds smul je van een heerlijk slanke variant op vitello tonnato: ‘pollo tonnato’ met peterseliepatatjes. Smakelijk!

Pudding van chiazaadjes

0osterse bouillon

‘Pollo tonnato’ met peterseliepatatjes

Benieuwd naar de recepten en de rest van het weekmenu? Klik dan hier.

En deze kun je ook nog eens allemaal herbekijken: weekmenu 2weekmenu 1.

Bewerking: Marlies Picavet

Lees meer over lekkere én gezonde ingrediënten:

Volg ons op FacebookInstagramPinterest en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!

Partner Content

De inhoud op deze pagina wordt momenteel geblokkeerd om jouw cookie-keuzes te respecteren. Klik hier om jouw cookie-voorkeuren aan te passen en de inhoud te bekijken.
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."