Video: gezonde ontbijtcake in een mok

cake

Wil je gezond eten, maar heb je weinig tijd? Dan is dit receptje ideaal voor jou. Met deze mugcake heb je een gezond ontbijt in 1,2,3.

 Wat heb je nodig?

  • 1 banaan
  • 10 frambozen
  • 1 ei
  • een eetlepel lijnzaad
  • 2 eetlepels havermout
  • 1 eetlepel geraspte kokos
  • 1 eetlepel honing
  • 1 eetlepel Griekse yoghurt
  • 1 kop

Zo maak je de mugcake

  • Pel en plet je banaan
  • Plet de frambozen en meng onder de banaan
  • Doe het ei in de kop en roer met een vork
  • Voeg bij het ei het banaan-framboosmengsel en roer
  • Voeg aan dit mengsel ook het lijnzaad, de havermout en de geraspte kokos toe
  • Voeg er tenslotte ook de honing bij en roer
  • Zet het 1 à 2 minuten in de magnetron en klaar!

Bron: CLF Tube, Beeld: shutterstock

Nog meer gezonde ontbijttips?

 

Het volgende Libelle-artikel is echt even het wachten waard :)