Welke voedingsmiddelen helpen tegen stress?
Tijd nemen om tot rust te komen en voldoende tijd maken voor jezelf zijn twee tips om stress in de kiem te smoren en zo je mentaal welzijn te boosten. Maar ook met voeding kun je iets bereiken. Wat zet je best op het menu en welke ingrediënten laat je liever links liggen? Hier vind je een overzicht.
Het beste dieet tegen stress
Er is al heel wat onderzoek gedaan naar de link tussen voeding en mentaal welzijn. Zo zouden mensen die een mediterraan dieet volgen veel minder kans hebben op een depressie. Nu blijkt uit een recent onderzoek, gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift Nutrition Research and Practice, dat datzelfde mediterraanse dieet je stressniveau kan verlagen. Het onderzoek werd gevoerd onder Koreanen geboren tussen 1955 en 1963. Een extra reden om wat vaker mediterraanse gerechten op het menu te zetten dus.
Maar wat is zo’n mediterraan dieet precies?
Het mediterraan dieet is het traditionele voedingspatroon van landen die grenzen aan de Middellandse zee, zoals Spanje, Griekenland en Italië. Hoewel het verschilt van regio tot regio zijn er enkele constanten: veel groenten, fruit, peulvruchten, noten, volle granen, vis en gevogelte. Rood vlees en vetrijke zuivel staan weinig op het menu.
Voedingsmiddelen tegen stress
Deze voedingsstoffen zijn goed om stress te bestrijden.
Magnesium
Een tekort aan magnesium kan stress veroorzaken. Zet het daarom voldoende op het menu. Je vindt het onder andere in:
- Noten en peulvruchten
- Volkoren producten en quinoa
- Bladgroenten als spinazie, boerenkool en sla
- Pompoen- en sesamzaad
- Avocado’s
- Vijgen
Vitamine D
Je haalt vitamine D in principe uit zonlicht, maar ons Belgische weer zorgt dat heel wat mensen met een tekort kampen. Dagelijks een wandeling in de buitenlucht is aangeraden, maar vitamine D vind je ook in deze voedingsmiddelen:
- Eieren
- Zuivel
- Vette vis
Een tekort? Vraag aan je huisarts een supplement.
Vitamine B
Ook de vitamines B zijn goed tegen stress. Zo helpen B2, B3, B5, B6 tegen vermoeidheid. Foliumzuur en B12 zijn dan weer goed tegen stress. Je vindt ze onder andere in:
- Kip en kalkoen
- Volkoren producten
- Pinda’s
- Kikkererwten
- Peulvruchten
- Asperges
- Brocolli
- Citrusvruchten
- Eieren
Omega 3
Chronische stress bevordert onstekingen die op hun beurt dan weer het risico op hart- en vaatziekten te verhogen. Bovendien zou omega 3 stress en angsten helpen bestrijden. In volgende ingrediënten vind je omega 3:
- Vette vis: zalm, tonijn, haring, makreel, ansjovis…
- Walnoten
- Lijnzaad
- Koolzaadolie
Deze voedingsmiddelen veroorzaken stress
Graag stress vermijden? Dit zet je liever weinig op het menu.
- Ultrabewerkte voedingsmiddelen
- Snelle suikers: witte pasta en brood, koekjes, snoep,…
- Alcohol
- Cafeïnerijke drankjes als koffie, cola, zwarte thee
- Rood vlees
Enkele recepten ter inspiratie
Meer gezonde tips:
Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!