Hier staat ingevoegde content die informatie op uw apparaat wil opslaan en/of openen. U heeft hiervoor geen toestemming gegeven.
Klik hier om dit alsnog toe te laten
Women celebrating with wine at garden party --- Image by © Mother Image/mother image/ Caitie McCabe/mother image/Corbis

Het beste alternatief voor cava

Door De Redactie

Net geen 60 miljoen flessen: dat is de gigantische hoeveelheid bubbels die we vorig jaar kraakten. Maar we drinken méér dan alleen maar cava.

Al blijft cava nog steeds het populairst met 36 miljoen flessen. Meer dan 90% ervan wordt in Vlaanderen ontkurkt. Champagne verkoopt nog steeds even goed, met 10 miljoen flessen. Eigenlijk moet je daar nog de 4 à 5 miljoen flessen bijtellen die liefhebbers bij de producent ter plaatse kopen. Maar de sterkste stijger het voorbije jaar was de prosecco (+28%) met net geen 7 miljoen flessen. Dus wie zin heeft om dit jaar eens geen cava te drinken bij het aperitief, kan zeker een prosecco overwegen! En, waarom niet, meteen een volledig feestmenu in Italiaanse stijl serveren.

Op de drie toppers, cava, champagne en prosecco, volgen de crémants, sparkling wines (lees: wereldbubbels), Sekte (Duitsland en Oostenrijk) en andere schuimwijnen zonder specifieke herkomstbenaming.