Klassiekers en speciale groenten voor je moestuin
Ook vandaag is het weer een perfecte dag om je vierkante meter moestuin verder aan te vullen. Laurence Machiels raadt je enkele basics aan, maar voor de durvers heeft ze ook weer enkele specialere groenten bij.
De Vierkante Meter voor gevorderden
Ook deze week zaait Griet weer twee ongewone groenten: zebrabietjes en prinsessenknol!
Zebrabietjes
- Een zebrabietje ('Chioggia') is een rode biet met zebrastreepjes, en ze smaakt tussen radijs en rode biet. Je zaait het zoals rode bieten.
- 1 zaadje is eigenlijk een cluster van 2 tot 5 zaadjes; zaai ze dus zeker niet te dicht op elkaar, tussen 5 en 10 cm, en 2 cm diep.
- Rode bieten zaai je tussen april tot juni.
Prinsessenknol
- De prinsessenknol is de voorloper van onze aardappel.
- Het loof van een gewone aardappel is niet eetbaar, maar dat van een prinsessenknol wel. Het is een soort spinazie, je kan het rauw eten of gestoofd.
- Het nadeel van deze knol is dat deze groente veel tijd nodig heeft om te groeien. Als je ze nu plant, ga je moeten wachten tot november of december voor je ze kan oogsten.
- Plant ze daarom al voor in potjes, in maart, en houd die binnen tot midden april.
- Net zoals bij aardappelen moet je ze zeker 10 cm diep in de grond steken.
De Vierkante Meter voor kinderen
Noor en Sofia vullen hun vierkante meterbak verder aan met enkele basics, sla en tomaten!
Sla
- Een krop sla wordt als snel groot en neemt een heel vak in in je vierkante meter. Daardoor kan je er maar eentje planten.
- Een leuk alternatief zijn mini slaatjes, zoals Little Gem. Van deze kan je er 3 of 4 in een vakje zaaien of planten.
Tomaten
- Ook tomatenplanten worden al snel groot. Maar ook van tomaten heb je kleinere varianten die je in je vierkante meterbak kan planten, zoals kerstomaatjes of hartjestomaten.
- Tomaten hebben het graag warm, je mag ze ten vroegste begin mei in de bak planten. Wanneer de temperatuur onder de 5°C zakt, moet je ze beschermen tegen de koude. Je kan dat perfect doen door er gewoon een plastiek zakje over te trekken.
De aardbeitjes van Noor en Sofia groeien mooi. Om de vruchten straks proper te houden kan je er een laagje stro onder leggen. Dan kan je ze meteen plukken én opeten wanneer ze rijp zijn!
TIP: Een vierkante meterbak droogt snel uit. Geef dus altijd veel water. Zeker 15 cm vochtige grond heb je nodig. Je kan de verdamping tegengaan door een mulchlaag, een laag van organisch materiaal, zoals houtsnippers of cacaodoppen. In de tuin kan je ook grasmaaisel gebruiken, maar voor een moestuinbak zitten daar te veel onkruidzaden in.
Alle voorgaande tips van Laurence vind je [LINK_TEXT id=1].