Een salade voor de lunch? 15 lekkere salades boordevol smaak!

Er gaat niets boven een gezonde en lekkere lunch waar je je achteraf niet schuldig moet over voelen. Deze salades zitten boordevol smaak en je bereidt ze makkelijk op voorhand om de dag erna mee te nemen naar je werk. De ideale salade voor de lunch dus!

Salades voor bij de lunch

recept

Griekse salade

recept

Salade met gegrilde perziken, burrata en gemberdressing

recept

Salade met kip en mango

recept

Luikse salade

recept

Salade met broccoli, kip en granaatappel

recept

Salade met geitenkaas en ham

recept

Lauwe salade van krieltjes met appel, spinazie en spekjes

recept

Salade van jonge groene blaadjes met hazelnoten en pancetta

recept

Salade met feta, zoete aardappel en kikkererwten

recept

Salade met mozzarella, peer en groene asperges

recept

Salade van rauwe spruitjes met knapperig spek

recept

Salade niçoise in een bokaal

recept

Fruitige ontbijtsalade met mozzarella

recept

Salade van linzen, kikkererwten en andere groenten

recept

Salade van gekaramelliseerde pompoen, granaatappel en gerookte zalm

Zelf een salade samenstellen

Wil je toch liever zelf een salade samenstellen? Hou dan rekening met deze acht bouwstenen:

1. Bladgroenten en verse kruiden (bv. rucola, sla en kervel)
2. Koolhydraten (bv. aardappelen en granen)
3. Groenten/fruit (bv. komkommer en gegrilde nectarine)
4. Zaden/pitten (bv. pompoenpitten en lijnzaadjes)
5. Proteïnebron (bv. kip, gerookte zalm en blokjes tofu)
6. Dressing
7. Zout extraatje (bv. olijven of kappertjes)
8. Krokant extraatje (bv. croutons)

Ook lekker en licht

Koken

Koken

Vispapillot: 15x gezond en licht genieten van vis

Koken

Koken

Heerlijk zomers: 25 lekkere en snelle pastasalades

Koken

Koken

Zomerse desserts: 10 slanke en lichte recepten

Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!