Welke recepten passen bij een glaasje rosé?
De zomer is in aantocht en dus zetten wij de rosé koud. Lekker als zomerdrankje op het terras, maar we zouden bijna vergeten dat er ook gerechten bij passen. Wij verzamelden voor jullie wat recepten die perfect samengaan met de rosé uit het Libelle wijnpakket. Wie nodig jij uit om te proeven?
Galanti Vino Spumante Extra Dry
Italië
Met deze sparkling rosé uit Italië in het glas is het gegarandeerd feest! Sappig en levendig bruisend, met de smaak van aardbei, framboos en rode besjes. Hij is gemaakt volgens de Charmatmethode, die ook voor prosecco wordt gebruikt.
Lekker bij …
De hoge zuren van rosé matchen perfect met de frisse citrus in ceviche.
Numéro 20 ‘Fragrance’
Frankrijk, Aix-en-Provence
Een knapperig frisse rosé uit de Provence met een levendige en geconcentreerde smaak. Deze wijn met z’n aantrekkelijke bouquet van framboos, aalbes en roze grapefruit met zilte mineralen werd met een knipoog vernoemd naar Chanel No. 5.
Lekker bij …
De ziltige ansjovis en olijven worden mooi gebalanceerd door een Provençaalse rosé.
REX ‘Le Roi du Midi’
Frankrijk, Pays d’Oc
Kijk, ruik en proef en je zou denken dat je met een topper uit de Provence te maken hebt. Stuivend fris en verleidelijk, bomvol crunchy rood fruit met een vleugje rozenblad.
Lekker bij …
De frisse zuren van rosé passen prima bij een vette vis zoals bijvoorbeeld zalm.
Domaine Canet Syrah rosé
Frankrijk, Pays d’Oc
Een fruitige, elegante en lekker verfrissende rosé van Domaine Canet, hét Libelle wijndomein. Doe je ogen dicht en proef een glas vol zomers fris rood fruit.
Lekker bij …
Rosé werkt mooi bij hartige taarten en lichte kaas, zoals in dit recept.
Duca della Corone Primitivo
Italië, Puglia
Fris en lekker mild, maar ook vrolijk en zwoel, dat is deze rosé. En dat is niet verwonderlijk: de druivensoort primitivo is de rode rockster van Zuid-Italië.
Lekker bij …
De kruidige tonen in deze rosé versterken de smaak van gegrilde kip met Provençaalse kruiden.
Bodegas Olarra ‘Acantus’
Spanje
Een verkwikkend frisse rosado uit het gerenommeerde Rioja wijnhuis Bodegas Olarra, een van de beste wijnhuizen van Spanje en van de wereld. Vol stuivend en sappig bosfruit.
Lekker bij …
Een Spaanse rosado sluit goed aan bij saffraan, garnalen en mosselen, zoals in deze paella met zeevruchten.
Haal snel je rosé-pakket in huis
Want vorig jaar vlogen ze de deur uit, en op = op. Bestel ons pakket met 6 verschillende rosé wijnen voor maar € 49,99 (dat is een korting van liefst 31%!) op wijnbeurs.be/libelle.
Verzending is gratis. Deze actie is alleen geldig in België tot en met 30 juni 2025 en zolang de voorraad strekt. Niet cumuleerbaar met andere kortingen en/of promotionele aanbiedingen.
