Hoe weet je of groentezaden nog goed zijn?

Hoe weet je of groentezaden nog goed zijn?

Aan het einde van het zaaiseizoen heeft iedere moestuinier wel wat groentezaden over. Maar hoelang kun je ze eigenlijk bewaren? En hoe weet je of je oude zaadjes nog goed zijn? Lees er hier alles over!

Hoelang blijven groentezaden goed?

De exacte houdbaarheid van zaadjes is voor alle groenten verschillend. Zo blijven zaden van pastinaak ongeveer 2 jaar goed, terwijl je tomatenzaadjes tot wel 10 jaar kunt bewaren.

1 tot 2 jaar

Uien, prei, lente-ui, pastinaak.

3 tot 5 jaar

Erwten, sla, peulen, bonen, spinazie, radijsjes, bieten, courgette, andijvie, pepers, aubergines, wortelen (max. 3 jaar).

5 tot 10 jaar

Komkommer, meloenen, tomaten.

Hoe weet je of je oude zaadjes nog goed zijn?

Op de verpakking staat altijd een houdbaarheidsdatum, maar de meeste zaadjes zijn ook na die datum nog prima bruikbaar. Je zult wel merken dat de kiemkracht van de zaadjes afneemt. Om te testen of je ze nog kunt zaaien, kun je zelf een kiemtest doen:

Dit heb je nodig voor de kiemtest

  • plastic bakje
  • keukenpapier
  • zaadjes
  • papier en pen

Zo doe je het

  • Leg 2 lagen of 1 vel dubbelgevouwen, vochtig keukenpapier in het bakje en leg de zaadjes erop.
  • Schrijf op een papier welke zaadjes je laat ontkiemen en de datum. Leg dat blad naast het bakje.
  • Dek vervolgens de zaadjes toe met nog een vochtig laagje keukenpapier en zet op de vensterbank.
  • Hou rekening met de verschillende kiemtijden per groente. Sommige kiemen al na enkele dagen, bij andere duurt het 1 à 2 weken.
  • Als alle zaadjes ontkiemen zijn ze nog perfect bruikbaar. Degene die niet kiemen, gooi je weg.

Zaden langer bewaren

Zaadjes gaan langer mee als je ze goed bewaart. Je kunt ze in een luchtdicht zakje in de diepvries of koelkast leggen, of trek ze vacuüm en bewaar ze op een koele, donkere plek. Let wel, om zaadjes te bewaren, moeten ze eerst goed droog zijn. Anders gaan ze rotten en zijn ze niet meer bruikbaar.

Meer voor de moestuin:

Lees verder na de reclame

Het volgende Libelle-artikel is echt even het wachten waard :)