Dit gebeurt er als je iets eet wat beschimmeld is

Dit gebeurt er als je iets eet wat beschimmeld is

Sla je in paniek van zodra je merkt dat je beschimmeld voedsel hebt gegeten? En is die onrust dan terecht? 

Het antwoord daarop is neen! Althans, dat beweert Michael Aranda, presentator van de ‘SciShow. Volgens hem valt het allemaal wel mee.

Een goed immuunsysteem

Arande zegt dat het totaal geen kwaad kan als het sporadisch gebeurt en je een goed immuunsysteem hebt. Maar in grotere dosissen of gedurende langere periodes kan het een probleem worden.

Uitzondering

Bepaalde schimmels zijn in staat om gifstoffen (mycotoxines) aan te maken. Als je deze eet, kan dit leiden tot een voedselvergiftiging, wat dikwijls gepaard gaat met misselijkheid en diarree. Gelukkig komt dit maar zelden voor.

Bron: voedingscentrum.nl – Beeld: gettyimages.be – Video: youtube.com

Nog meer lezen:

Volg ons op FacebookInstagramPinterest en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!

Lees verder na de reclame

Het volgende Libelle-artikel is echt even het wachten waard :)