Lekker

15x heerlijk koken met wortelen

Door Thijs Van Assche

15x heerlijk koken met wortelen

Wortelen zijn niet alleen lekker, maar ook ontzettend gezond. Ze zijn rijk aan bètacaroteen, wat door je lichaam omgezet wordt in vitamine A en dat is goed voor je weerstand. Wij selecteerden onze favoriete recepten, van hapje tot dessert. Laat het smaken!

Hapjes

Wortelchips
Wortelkoekjes

Soep

Wortel-gembersoep
Wortelsoep met sinaasappel

Diner

Wortelstoemp met varkensmignonette
Stoofpotje van worst, worteltjes en rode ui
Saliekip met wortelen en peultjes
Quiche met pompoen, wortel, spinazie en kruiden
Vanillepolenta met zoete wortelen
Worstjes met erwtjes en jonge wortelen
Wortelstoemp met spekjes en chipolata
Lauwe salade van geroosterde wortelen en geitenkaas

Dessert

Wortelcake met mascarpone
Gepocheerde perzik met wortelcrème en chardonnaysorbet

Nog meer kookinspiratie vind je hier

Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!

Lees verder na de reclame

Het volgende Libelle-artikel is echt even het wachten waard :)