Gezonde gerechten met rode bonen: 15x smullen!

Rode bonen (of red kidney beans) mogen er misschien niet zo smakelijk uitzien, maar ze zijn alleszins wel bijzonder gezond én lekker. Bovendien kun je er heel gevarieerd mee koken. Een pikante chili, een heerlijke vegetarische burger of gewoon een gezond slaatje: voor elk wat wils!

Wist je dat bonen in Engeland ook wel poor man’s meat worden genoemd? Dat is omdat ze een van de grootste plantaardige bronnen van eiwitten zijn. Je zult rode bonen dan ook vaak in vegetarische gerechten aantreffen.

Koken met rode bonen

recept

Gehaktsalade met bonen, maïs en avocado

recept

Panzanella met bonen

recept

Tortilla’s met rodebonensalade

recept

Chili met linzen en rode bonen

recept

Chili sin carne met pecannoten en koriander

recept

Curry van kip en bonen

recept

Kip met krieltjes en maïs uit de oven

recept

Pittige chili met vis, rode bonen en zoete aardappel

recept

Gevulde zoete aardappel met rode bonen, chorizo en pittige chilimayonaise

recept

Vegan groenteburgers met bietenchips en rode ui

recept

Chiliburger met pikante saus

recept

Enchilada met gehakt en bonen

recept

Zoete-aardappelstoemp met kokosroom, maïs, bonen en kipspiesjes

recept

BBQ-nacho’s

recept

Mexicaanse enchilada-chilischotel

Lees zeker ook:

Koken

Koken

20 vegetarische gerechten om van te smullen

Gezondheid

Gezondheid

Gezond, gevarieerd én betaalbaar eten: zo doen onze lezers het

Koken

Koken

Vegetarisch koken met peulvruchten: 20 heerlijke recepten

Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!