Vegan uitproberen? Dit zijn de lekkerste veganistische lunchadresjes
In maart is het Veggie Challenge, hét moment om minder vlees te eten. Of wil je je weleens wagen aan een veganistisch gerecht? Zonder vlees, maar ook zonder andere dierlijke producten zoals eieren, melk of boter. Laat je verrassen door hoe lekker vegan kan zijn in deze gezellige lunchplekjes!
5x veganistisch lunchen
1. Blackbird in Brugge
Toegegeven: door de mooie pastelroze menukaart van Blackbird in Brugge ben je meteen verkocht. Hier kun je genieten van vegan ontbijt, lunch en een heerlijke kop koffie of thee. Je kunt hier ook brunch afhalen, in milieuvriendelijke verpakking uiteraard. Op hun Instagramaccount delen ze documentaires, producten en inspiratie om vaker plantaardig te eten.
View this post on Instagram
Adres: Jan Van Eyckplein 7, Brugge
Openingsuren: woensdag tot zaterdag van 9 uur tot 16.30 uur. Zondag van 9 uur tot 13 uur.
2. Knol&kool in Gent
De mannen en vrouwen van Knol&kool willen aantonen dat je geen dierlijke ingrediënten nodig hebt om lekker te eten. Dat bewijzen ze in hun knusse lunchbar in het hartje van Gent. Wat dacht je van veganistische stoverij, een vegan croissant of zelfs vegan kaaskrokketten? Mocht je de plantaardige microbe zelf te pakken krijgen, in hun webshop verkopen ze ingrediënten, kookboeken en keukenartikelen om thuis zelf aan de slag te gaan.
View this post on Instagram
Adres: Heilige-Geeststraat 30, Gent
Openingsuren: dinsdag tot zondag van 9 uur tot 16 uur.
3. Lief in Mechelen
“Lief voor ‘t lichaam en ’t leven”, dat is de leuze van deze brunch- en koffiebar in Mechelen. Dat vertalen ze in hun gezonde maar lekkere gerechten, vol met verse en pure ingrediënten. Met focus op lokale producten, om de transportketen zo kort mogelijk te houden. Geniet van een verse koffie, of kies uit het ruime assortiment van lekkere thee. Of je nu houdt van zoet of hartig, hier vind je sowieso iets lekkers naar je zin!
View this post on Instagram
4. Life Bar in Leuven
Voor een veganistische lunch in Leuven moet je bij Life Bar zijn. Huisgemaakte sapjes en smoothies en de hele dag ontbijt, gezellig binnen of buiten op het terras! Vegan altijd hetzelfde? Nee hoor! De menukaart bewijst hoeveel variëteit je kunt brengen met plantaardige ingrediënten.
View this post on Instagram
Adres: Parijsstraat 48, Leuven
Openingsuren: Maandag, woensdag, donderdag en vrijdag van 9 uur tot 17 uur. Zaterdag van 10 uur tot 17 uur en zondag van 10 uur tot 16 uur. Dinsdag gesloten.
5. In ’t Grün in Hasselt
Een plek om tot rust te komen in de drukke stad, dat is In ’t Grün. Het interieur is een warme mix van hout, vintage meubelen uit de kringloopwinkel en hedendaagse elementen. Hier geniet je van een lekkere plantaardige lunch met verse ingrediënten, van lokale limonades en bieren of huisgemaakte taartjes. Soms met een snufje Algerijnse roots, net zoals uitbaatster Noura!
View this post on Instagram
Adres: Ridderstraat 5, Hasselt
Openingsuren: dinsdag van 11 uur tot 16 uur. Woensdag tot zaterdag van 9 uur tot 16 uur. Maandag en zondag gesloten.
Op zoek naar nog meer veganistische (lunch)adresjes?
Met de app Happy Cow vind je altijd en overal restaurants en koffiebars die vegetarische of veganistische opties serveren, ook in het buitenland. Handig als je op stap bent met een vegetariër of veganist!
Meer info over de Veggie Challenge vind je hier.
LEES OOK:
- Plantaardig eten uitgetest: 1 maand veganistisch koken
- Plantaardig eten voor beginners: zo makkelijk is veganisme
- Notenmelk maken: zo doe je dat
Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!