Het nieuwste superfood: skyr

Het nieuwste superfood: skyr
Ian Mitchell via Pinterest

Er is een nieuw superfood op de markt en het is een echte hype. Skyr is supergezond en het geeft snel een verzadigd gevoel. Het perfecte ontbijt dus, dat je die boost geeft voor de rest van de dag.

Wat is het

Skyr is een typisch melkproduct uit Ijsland. Hoewel het onder dezelfde noemer dan yoghurt valt, is het eigenlijk kaas. Het wordt gemaakt van gestremde melk en daarom is het veel dikker dan yoghurt. Gek genoeg is het goedje nu pas populair. Het bestaat namelijk al jaren.

Super gezond

Maar waarom is het zo’n groot succes? Drie redenen: veel proteïnen, weinig suiker en geen vet. De ideale combinatie. Het stilt je honger voor lange tijd en het is toch gezond. Naast proteïnen krijg je ook nog gezonde bacteriën en veel calcium binnen. Echt superfood dus. En het ideale ontbijt of snackje on the go.

Waar vind je het?

Omdat het geen lokaal product is, vindt je het niet in elke supermarkt. In België bieden Lidl en AH skyr aan. Allen daarheen!

Beeld: Ian Mitchell via Pinterest

Lees ook

 

Hier staat ingevoegde content die informatie op uw apparaat wil opslaan en/of openen. U heeft hiervoor geen toestemming gegeven.
Klik hier om dit alsnog toe te laten

Lees verder na de reclame

Het volgende Libelle-artikel is echt even het wachten waard :)