Verrassend: dit eten bevat nog meer zout dan een zakje chips
Een teveel aan zout zorgt voor een verhoogde bloeddruk en wordt ook in verband gebracht met hart- en vaatziekten. Probeer dus wat minder gulzig om te springen met dat zoutvat van jou!
Al is dat niet zo vanzelfsprekend, omdat zout in heel wat producten toegevoegd wordt, waardoor je het dikwijls onopgemerkt naar binnen speelt.
Hippe rolletjes
En neen, het ligt niet enkel aan de sojasaus die je erbij krijgt! Ook sushi op zich zorgt ervoor dat de hoeveelheid zout die je inneemt door het dak schiet. Bovendien wordt sushirijst meestal gekookt in water en zout. Dat zorgt ervoor dat één stukje sushi al 3 gram zout bevat. Eet dus twee stukjes sushi en je zit al aan je dagelijkse maximum.
Groen en lekker
Ook zeewier bevat meer zout dan een zakje chips. Say what? Zeewier? Ja hoor, zeewier heeft namelijk een hoog natriumgehalte; het mineraal dat ook voorkomt in keukenzout. Bovendien eet je dit groene goedje vaak ook met sushi, een combinatie met een hoog zoutgehalte, blijkt nu.
Zout van ’s morgens vroeg
Dagelijks een kommetje cornflakes eten bij je ontbijt is ook niet meteen het beste idee, want ook deze scoren hoger dan chips als het op zout aankomt. Let op: op een label van een pak staat vaak de hoeveelheid natrium, maar 1 gram natrium staat gelijk aan 2,5 gram zout.
Ook wat het brood betreft, ben je best op je hoede. Zo bevat roggebrood maar liefst 20 procent van de hoeveelheid zout die je dagelijks tot je mag nemen. Probeer dan een ander soort brood te eten met minder zout, zoals volkorenbrood bijvoorbeeld.
Van jongs af aan onze favoriet
Tomatensoep met balletjes, wie lust het niet? Maar een kommetje stevige tomatensoep bevat ongeveer 2 gram zout per portie. Dat is het dubbele van een klein zakje chips. Probeer kant-en-klare soepjes te vermijden en ga zelf aan de slag met zo weinig mogelijk of zelfs geen zout.
Zoute zalm
Omega 3 en eiwitten zijn al twee goede redenen waarom je regelmatig eens zalm moet eten. Maar naast deze voordelen zit er in een stukje gerookte zalm van 100 gram ook ongeveer 3,5 gram zout. Je kunt dus beter voor een stukje normale zalmfilet gaan. Dat bevat maar 0,1 gram zout per 100 gram vis en hier zitten evenveel eiwitten en omega 3 in.
Neem dit zeker niet met een korreltje zout, en hou hier rekening mee als je jouw gezondheid goed op peil wilt houden!
Bron: libelle.nl en ad.nl