25 heerlijke recepten met Griekse yoghurt

25 heerlijke recepten met Griekse yoghurt
Getty Images

Griekse yoghurt is erg populair en wordt vooral gegeten bij het ontbijt, maar er zijn nog veel andere manieren waarop je Griekse yoghurt kunt gebruiken in de keuken.

In je hapje of apero

Heb je nood aan een snelle, maar gezonde snack? Ook hiervoor is Griekse yoghurt ideaal. Er zijn een heleboel recepten te vinden om snel te maken.

Combineer het met honing, zure room en iets pikants naar keuze voor een heerlijk dipsausje, maar er zijn ook nog andere mogelijkheden om duimen en vingers af te likken:

Daarnaast is de yoghurt een uitstekende vervanger van mayonaise en is het dus een perfecte dressing voor salades.

Griekse yoghurt in je hoofdgerecht

Vervanger voor room

Griekse yoghurt heeft een hoger vetgehalte dan gewone yoghurt. Daardoor kun je ‘m ook gebruiken in warme sauzen, als vervanger voor room, zonder dat hij schift.

Minder spicy

Een pikant gerecht maken voor een etentje is niet altijd evident. Sommige mensen houden ervan, anderen niet. Zet daarom tijdens het eten een potje Griekse yoghurt op tafel. Pikante gerechten zoals Indische curry of chili worden een stuk minder pikant als je er een beetje yoghurt onder mengt.

Smeuïger gehakt

Een lekkere hamburger smaakt pas echt als hij nog mals en sappig is. Omdat hamburgers soms wat droog kunnen worden, hebben wij een tip voor jou. Neem een vierde kop Griekse yoghurt en meng dit onder je gehakt alvorens de burgers te bakken.

In je dessert

Gezonder zondigen? Gebruik Griekse yoghurt om cake mee te maken. Voeg 1 kop yoghurt en 1 kop water toe aan een cakemix. De cake is even smeuïg, kruimelt niet en bevat veel minder calorieën en vetten dan wanneer je wel eieren en boter gebruikt.

Van meer lekkers genieten?

Volg ons op FacebookInstagramPinterest en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!

Lees verder na de reclame

Het volgende Libelle-artikel is echt even het wachten waard :)