Lichtmis: feest van de pannenkoeken maar van wat nog?

Lichtmis: feest van de pannenkoeken maar van wat nog?

 

Op 2 februari vieren we Maria Lichtmis. Een katholiek feest, maar vooral ook de dag waarop we pannenkoeken eten. Een traditie die we met plezier in ere houden.

Pannenkoeken

‘Er is geen vrouwtje nog zo arm, of ze maakt haar pannetje warm’. Traditioneel wordt er op Lichtmis een kaarsenprocessie gehouden. Maar meer gekend is de traditie van de pannenkoeken. Ook appelgebak wordt weleens gegeten met Lichtmis. Zin om pannenkoeken te eten? In het filmpje hieronder leer je hoe je de perfecte pannenkoek maakt.

Video: Zo maak je de perfecte pannenkoeken

Wist je dat…?

  • Lichtmis een herdenking is van het zuiveringsoffer dat Maria veertig dagen na de geboorte van Christus moest brengen.
  • Maar dat het van oorsprong een Keltisch feest met lente en vruchtbaarheid als centrale thema’s is.
  • Lichtmis wordt ook beschouwd als een dag van voorspoed: daarom zou je met je rechterhand een pannenkoek omhoog moeten gooien terwijl je met je linkerhand iets van goud vasthoudt.

Topping

Bij een pannenkoek hoort natuurlijk een lekkere topping. Bestrooi met bloemsuiker, voeg bosbessen, rode vruchten of stukjes banaan toe. Liever een hartige pannenkoek? Hier vind je de heerlijkste recepten.

Durf jij te experimenteren met exotischere toppings?

Lees ook:

 

Lees verder na de reclame

Het volgende Libelle-artikel is echt even het wachten waard :)