Wijn kopen: 5x zo maak je de juiste keuze
Heel veel mensen houden van een goed glas wijn bij het eten of tijdens een gezellige avond met vrienden. Maar hoe kies je uit het enorme aanbod een lekkere fles? Wijnkenner Heleen helpt al wie een goede wijn wil kopen een eindje op weg.
De een kiest voor een mooi etiket, de ander zweert bij telkens weer dezelfde chardonnay-wijn. Want hoe kies je uit honderden wijnen in de supermarkt, de wijnwinkel of online een lekkere wijn? Heleen van Kuik-Bollen, proefpanellid bij wijnbeurs.be, helpt je met handige tips en advies om nooit nog een miskoop in huis te halen en ze vertelt waar je moet op letten om de juiste wijn te kopen.
1. Ken je smaak
Vinologe Heleen van Kuik-Bollen: “Als je weet welke druif of soort wijn je lekker vindt, kun je gericht op zoek gaan, of tips vragen aan de wijnhandelaar voor gelijkaardige wijn. Hou je van een volle wijn of drink je liever wat frisser? Heb je een voorbeeld van een wijn die je lekker vindt? Altijd handig om dat aan de verkoper te laten weten.”
2. Durf ook eens te vernieuwen
“Niks mis mee als je liever altijd dezelfde wijn drinkt, maar de de wijnwereld is zo groot en kleurrijk, dat dat echt zonde zou zijn. Probeer toch altijd nog nieuwe dingen te ontdekken. Het is trial and error, voor mij ook nog steeds, maar dat maakt wijn drinken net leuk. Chardonnay en sauvignon blanc, bijvoorbeeld, zijn heel populaire witte druiven. Mensen weten wat ze ervan kunnen verwachten en kiezen daarvoor, in plaats van bijvoorbeeld ook eens een pecorino of grüner veltliner te proberen, óók fantastische wijnen. Ik zou zeggen: ontdek, en wees niet bang om ook eens de bal mis te slaan.”
3. Denk na over de gelegenheid
“Mensen vergeten soms waaróm ze wijn willen kopen. Als je met vrienden gezellig een glaasje wijn wilt drinken, ga dan niet voor een heel sterke zware wijn met veel tannines, maar zoek iets toegankelijkers uit. Zoek je een wijn voor bij het diner? Denk dan na over wat je gaat koken en hoe je de beste combinatie kunt maken. Zoek je een wijn om cadeau te doen? Vraag eventueel even na welke wijn die persoon lekker vindt. Al is een pinot grigio of een niet te rijke chardonnay meestal wel een veilige keuze in wit omdat die niet te zuur en niet te rijp zijn. Merlot en tempranillo zijn dan weer heel toegankelijke rode wijnen. Een bubbeltje valt bij de meeste mensen ook wel in de smaak.”
4. Informeer je bij kenners
“Lees recensies en proefnotities, gebruik een app, vraag hulp in de wijnwinkel of aan de sommelier op restaurant. Mensen zijn soms bang om dom over te komen, maar dat is nergens voor nodig.”
5. Koop naar je portemonnee
“Hoeveel kun en wil je uitgeven aan die ene fles wijn? Ik vind het belangrijk dat de verhouding prijs-kwaliteit goed zit. Je hebt fantastische wijnen die tientallen euro’s kosten en dan is de vraag: wil je het ervoor betalen? Wat is voor jou een boven- en een ondergrens?”
De smaak te pakken?
We hebben een zomers pakket samengesteld met 6 heerlijke roséwijnen, geproefd én goedgekeurd door hoofdredactrice Karen en vinologe Heleen van wijnbeurs.be. Klik hier en haal dit pakket met pure rosé-pret voor slechts € 49,99 in plaats van € 78,84 in huis. Dat is smaakvol nippen mét korting, want je geniet van maar liefst 37% korting!
Meer wijntips:
Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!