7x heerlijke hotspots in Hasselt

Hmmmm. Of het nu warm of koud is, een goed soepje smaakt altijd. En lekkere soep vind je bij Zuppa, en hippe soepbar in hartje Hasselt. Welke soepjes er zijn, verschilt van dag tot dag, omdat de soepbar samenwerkt met lokale groenteboeren die elke dag verse groenten leveren. Enkel de tomatensoep is een vaste waarde, voor de rest is het een verrassing. Smakelijk!

Zuppa, Botermarkt 13, 3500 Hasselt

Nood aan een pauze en een shotje cafeïne? Koffie is hipper dan ooit, zeker bij koffiebar KingKongCoffee. Ze kopen hun koffie aan bij Caffènation, een kleine Antwerpse koffiebranderij. Probeer zeker eens de specials op hun kaart: een Iced latte, een Zombie Whoof (latte met pure chocola en honing) of een White Mocha (cappuccino met witte chocolade). Geen fan van koffie? Ga dan voor een heerlijke thee, een van de zoete chocodrinks of een frisse soda. Een scheutje rock ‘n roll krijg je er zomaar bij.

KingKongCoffee, Maastrichterstraat 58, 3500 Hasselt

Zaakvoerders Nicole en Glenn leerden elkaar kennen in het Hof van Cleve en trokken samen naar o.a. Australië om er in The Fat Duck van Heston Blumenthal aan de slag te gaan. Daarnaast verdiende Glenn ook zijn sporen in de Brusselse toprestaurants Seagrill en L’Ecailler du Palais Royal. Rosch is een staaltje pure gastronomie en evolueert continu. Zeker proeven dus.

ROSCH, Dorpsstraat 34, 3500 Hasselt

Overdag geniet je bij Osteria Moretti van een lekkere koffie, cappuccino of latte, smakelijke hapjes, verse pasta’s, antipasti, een heerlijk glaasje wijn… kortom: volop genieten! ‘s Avonds tovert chef-kok Alexander gastronomische pareltjes op tafel, Tiana zorgt voor de zoete zondes (de crème brulée is werkelijk hémels!). Het jonge koppel heeft dan al ook een palmares om u tegen te zeggen: ze verdienden hun sporen eerder bij het Hof van Cleve, de Slagmolen, Vrijmoed en Hertog Jan). Reserveren is aan te raden!

Osteria Moretti, Aldestraat 20, 3500 Hasselt.

In het pittoreske Hemelrijkstraatje vind je Bardot, een charmante wijnbar die eind 2016 de deuren opende. Je geniet er van de lekkerste Spaanse wijnen, cava’s en heerlijke tapas. Hun inspiratie? Het mooie Barcelona. De wijnen en cava’s worden rechtstreeks geïmporteerd van wijndomein Torello. Bardot, dat is een stukje Spanje in Hasselt, olé!

Bardot, Hemelrijk 5, 3500 Hasselt

Heerlijk verfijnde gastronomie in een authentiek en karaktervol pand in de Ridder Portmansstraat, dat kan geen slechte combinatie zijn. Ogst is het moderne gastronomische restaurant van chef-kok Sébastien Wygaerts en sommelier Diederik Herbots. Creatieve eenvoud met diepgaande smaken, daar draait het om. En dat sluit perfect aan bij de inrichting van het restaurant: ruwe muren, stijlvolle parketvloer en design verlichting. Minimalistisch smaakvol op het hoogste niveau, ondertussen bekroond met 1 Michelinster!

Ogst, Ridder Portmansstraat 4, 3500 Hasselt

La casetta is de nieuwste kid in town. Drie keer per week overdag geopend en drie keer ‘s avonds. Vriendinnen Charlotte en Lobke serveren ontbijt en lunch met verse, biologische, lokale producten, maar ook lekkere Italiaanse wijntjes, verschillende soorten koffies, bio limonades,… Op de eerste verdieping is er een zaaltje beschikbaar voor privéfeestjes, meetings, workshops, lezingen,…

La casetta, Persoonstraat 26, 3500 Hasselt