8 tips om veilig te barbecueën
De zomer is in het land, hoog tijd dus om die barbecue van onder het stof te halen. Maar wees voorzichtig, want een ongeluk is snel gebeurd.
Groentjes snijden, een heerlijke pastasalade maken, bakken en braden, een lekker glaasje wijn en vooral fijn gezelschap: niets leuker dan een barbecue op een prachtige zomeravond. Om te voorkomen dat je feestje eindigt in mineur, neem je best je voorzorgen.
8 tips
- Bij een barbecue hoort meestal een glaasje wijn of een frisse pint. Maar wees voorzichtig als je drinkt tijdens het bakken en braden. Een druppel alcohol is al genoeg om een steekvlam te doen ontstaan. Drink dus zeker niet als je in de buurt staat van de barbecue.
- Drink niet te veel alcohol zolang je aan het bakken bent. Als je niet meer stevig op je benen staat, is de kans groot dat je tegen de barbecue aanloopt.
- In de zomer mag het al wat minder zijn, toch zeker wat kledij betreft. Maar ga niet bakken in zwemkleren of ontbloot bovenlichaam. Trek gewone kleren aan, die geven je net iets meer bescherming, voor het geval dat …
- Zorg dat er een emmer water of zand in de buurt staat. Als het brandt, kun je de barbecue veel sneller blussen.
- Staan er satés op het menu? Gebruik dan houten stokjes. IJzeren exemplaren worden héél snel warm, waardoor je je veel makkelijker verbrandt.
- De chef-kok is verantwoordelijk voor de barbecue, en alles wat errond gebeurt. Hou dus alles goed in de gaten.
- Een propere barbecue is een veilige barbecue. Dus: eerst poetsen, dan pas bakken.
- Zet je barbecue op een stabiele ondergrond, zodat hij zeker niet wankelt. En zet je barbecue ook zeker niet vol in de wind.
Eerste hulp bij brandwonden
Ben jij of een van je gasten toch verbrand geraakt?
- Hou de wonde 20 minuten onder lauw stromend water. Denk eraan: eerst water, de rest komt later.
- Als de wonde kleiner dan een twee-eurostuk is, dan kun je ze verzorgen met Flamigel. Is de wonde groter? Ga dan naar de dokter.
- Is de brandwonde groter dan je eigen hand, dan ga je best meteen naar het ziekenhuis.
- Zijn je kleren ook verbrand? Hou ze dan aan. Als je ze uittrekt, kunnen er stukjes huid loskomen. Dat laat je dus best aan je huisdokter of de spoedarts over.
Meer info en tips vind je op veiligbarbecuen.be.
LAAT JE INSPIREREN DOOR DEZE BARBECUERECEPTEN:
- Barbecue gepland? Deze 10 bijgerechten zijn lekker én gezond!
- De perfecte barbecue: tips én recepten van de Grillmasters
- Desserts op de bbq: verrassend én hemels
Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!