Zelfgemaakte hamburgers: het ultieme comfortfood

De oorsprong van hamburgers

Nee, het zijn niet de Amerikanen die de hamburger hebben uitgevonden, maar onze buren, de Duitsers. Oorspronkelijk verwijst het woord hamburger naar de stad Hamburg in Duitsland. In die tijd was de hamburger gewoon een stuk biefstuk geserveerd met verschillende sauzen.

De basisingrediënten

• Kleine ronde hamburgerbroodjes
• Gehakt
• Een sneetje kaas
• Groentjes zoals ui, tomaten, sla en augurken
• Ketchup
• Mosterd

Zelf hamburgers maken

Tegenwoordig bestaan er heel wat variaties op de hamburger. Je kunt ingrediënten die je lekker vindt, toevoegen of experimenteren met een groenteburger. Wij zetten enkele leuke recepten in de kijker.

1. Zelfgemaakte hamburgers met vlees

recept

Raclette hamburger

recept

Hamburger BLT met tomatencompote

recept

Hamburger met ratatouille

recept

Hamburger met groentemix

recept

Echt lekkere hamburger

recept

Hamburgers met spiegelei, avocado en zure room

2. Zelfgemaakte vegetarische burgers

recept

Veggieburger

recept

Veggieburger met radijsjes

recept

Veggieburger met kikkererwten

recept

Kikkererwtenburger met komkommersalade

3. Zelfgemaakte hamburgers met vis

recept

Visburgers met groene hummus

recept

Homemade veggieburger met hummus

recept

Zalmburgers

recept

Zalmburgers met gegrilde groenten en zoete-aardappelfrietjes

Nog meer lekkers:

• Stoemp: 10x comfortfood om van te genieten
• Vegetarisch koken met peulvruchten: 20 heerlijke recepten
• 10x heerlijk Aziatisch koken met noedels

Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!