Lekker

25x smullen van seizoensgroenten en -fruit in augustus

Door Jolien Hens

25x smullen van seizoensgroenten en -fruit in augustus

Redactrice Jolien viert elke maand het seizoen. Ze vertelt met passie en plezier hoe je alles uit het seizoen haalt, welke producten op dit moment op hun best zijn én wat je ermee kunt doen in de keuken. Deze maand: de lekkerste seizoensgroenten en -fruit in augustus!

Seizoensgroenten in augustus

Aardappelen, andijvie, artisjok, aubergine, bleekselder, bloemkool, broccoli, Chinese kool, courgette, groene selder, komkommer, koolrabi, paddenstoelen, paprika, prinsessenbonen, prei, radijsjes, rode biet, rodekool, savooikool, snijbonen, spinazie, spitskool, tomaten, ui, venkel, warmoes, wittekool, wortelen.

Lamskotelet met gebakken nieuwe patatjes
Lauwe noedelsalade met andijvie en runderreepjes
Tian van aubergines
In de oven gebakken zeewolf met bloemkool
Broccoli hasselback met mozzarella
Chinese-koolstoemp met sojasaus en varkenshaasje
Frisse citroenpasta met komkommer en meloen
Gevulde koolrabi met drie kazen
Snelle pizza met alle soorten paprika’s en pepers
Zalm-preischotel met parelcouscous
Savooikool met zeetong en knoflookkrieltjes
Runderreepjes met bonen en pepersaus
Carpaccio van tomaat met burrata
Ravioli met ricotta, venkel en chorizo
Wortelstoemp met spekjes en chipolata

Seizoensfruit in augustus

Aardbeien, abrikozen, bramen, blauwe bessen, frambozen, kersen, kruisbessen, meloen, nectarines, perziken, zwarte bessen.

Plattekaastaart met aardbeien
Abrikozentaart (2)
Rijstpap met kokos en blauwe bessen
Cheesecake-ijs met frambozen en blauwe bessen
Plattekaastaart met krieken en amandelstreusel
Meloensalade met burrata en kruiden
Venkelsalade met nectarines en ham
Honing-amaretto-ijs met nectarines en amarettikoekjes
Tomme fraîche van geitenkaas met perziken
Brusselse wafels met zwartebessencrème en kokosschilfers

MEER MOESTUINPLEZIER

Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!

Hier staat ingevoegde content die informatie op uw apparaat wil opslaan en/of openen. U heeft hiervoor geen toestemming gegeven.
Klik hier om dit alsnog toe te laten

Lees verder na de reclame

Het volgende Libelle-artikel is echt even het wachten waard :)